목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 도소매시장운영효율화연구
Ⅰ. 서론 = 1
 1. 연구의 배경 = 1
 2. 연구의 목적 = 2
 3. 연구의 방법 및 내용 = 2

Ⅱ. 도매시장 = 4
 1. 도매시장의 기능 및 중요성 = 4 
  가. 도매시장의 기능 = 4
  나. 도매시장의 의의 및 중요성 = 9
  다. 도매시장존립의의 및 필요성 = 11
 2. 도매시장과 산지 및 소매시장과의 연계 = 14
  가. 산지체계와 도매시장과의 연계 = 14
  나. 소매기구와 도매시장과의 연계 = 15
  다 산지 및 소매기구의 변화 = 19
 3. 도매시장의 개설 및 관리 = 20
  가. 개설절차 및 내용 = 20
  나. 개설자의 임무 및 역할 = 21
  다. 관리기능형태 및 역할 = 22
 4. 도매시장의 운영 및 관리현황 = 27
  가. 도매시장의 종류 및 분포 = 27
  나. 시설 및 인력 = 29
  다. 운영체계 = 37
  라. 도매시장내 상활동종사자 종류 및 업무 = 39
  마. 거래방법 = 53
  바. 하역작업 = 54
  사. 제료률 = 57
  아. 세제 = 61
  자. 수지 및 재무분석 = 64
 5. 외국의 도매시장운영·관리 = 75
  가. 일본 = 75
  나. 대만 = 78
  다. 영국 = 79
  라. 프랑스 = 80
  마. 미국 = 84

Ⅲ. 소매시장 = 87
 1. 소매시장의 기능과 유형 = 87  
  가. 소매시장의 기능과 중요성 = 87
  나. 소매시장의 유형 = 89
  다. 산지·도매시장의 연계성 = 92
   1) 도매시장과의 연계성 = 92
   2) 산지시장과의 연계성 = 93
   3) 대양소비처 = 94
 2. 소매시장현황 = 95
  가. 시장의 분포 = 95
  나. 재래시장의 시설 및 운영 = 97
  다. 소매상의 현황과 상활동 = 107
 3. 근대적 소매시장의 전개 = 121
  가. 소매시장의 발전추이 = 121
   1) 미국 = 121
   2) 일본 = 124
   3) 한국 = 124
  나. 수퍼마켓현황 = 130
    1) 시설 = 130
    2) 운영 = 136
    3) 재무상태 = 143

Ⅳ. 도·소매시장의 문제점 및 개선방향 = 144
 1. 도매시장 = 144
  가. 정비 및 재배치 = 144
  나. 도매시장에 대한 공공투자 = 145
  다. 관리 및 운영체계의 개선 = 146
  라. 거래제도의 개선 = 147
  마. 유통조성기능의 강화 = 148
  바. 유통행정체제의 강화 = 149
 2. 소매시장 = 150
  가. 재래시장 = 150
  나. 수퍼마켙 = 151
  다. 종합적 개선방향 = 153

참고문헌 = 155