목차정보
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서명 : 한·중·일 청소년의 식품소비 비교분석 제1장 서론 연구의 필요성과 목적 = 3 선행연구 검토 = 5 연구내용 = 10 연구범위와 방법 = 11 제2장 한·중·일 식품소비 현황과 특징 식품소비 여건 변화 = 21 식품소비 추세 = 24 영양섭취구조 = 30 식문화 = 32 시사점 = 37 제3장 한·중·일 청소년의 식품소비와 선호도 분석 청소년의 식품 및 영양 섭취 비교 = 41 청소년층의 식품소비 추이 분석 = 49 청소년층의 식품 선호도 = 63 시사점 = 68 제4장 한·중·일 청소년의 식생활과 소비의식 식생활 현황 = 73 식생활에 대한 가치관 = 79 식품 정보 활용 = 84 일본과 중국 청소년의 한국 식품 인식 = 87 시사점 = 91 제5장 한·중·일 청소년의 식생활 교육 및 관련 정책 비교 한국의 청소년 식품 및 영양 관리정책 = 95 일본의 청소년 식생활 교육 및 관련 정책 = 101 중국 청소년의 식생활 관련 정책 = 106 시사점 = 109 제6장 식품소비 전망과 정책과제 청소년 식품소비 전망 = 113 청소년 식품 정책 과제 = 117 제7장 요약 및 결론 부록 1. 한·중·일 설문조사 개요 = 131 부록 2. 한·중·일 주부의 식품구입행태 =133 참고 문헌 = 140 |
