목차정보

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서명 : 미국 캘리포니아의 쌀 산업
Ⅰ. 캘리포니아 쌀 산업의 경쟁력 유지
 1. 서론 = 1
 2. 캘리포니아 쌀 산업 = 4 
 3. 캘리포니아 쌀의 수요 = 12
 4. 공급: 단수, 생산비, 제약조건 = 16
 5. 쌀 생산과 자연자원 = 26
 6. 캘리포니아 쌀 산업의 경쟁력 전망 = 42

Ⅱ. 일본이 미국 쌀을 거부하는 데 대한 캘리포니아 쌀 산업협회장의 견해 = 55

Ⅲ. 캘리포니아의 쌀 생산
 1. 서론 = 59
 2. 경영의사 결정 및 재배 = 69
 3. 수도 재배체계의 새로운 대안 = 91
 4. 캘리포니아의 종합 미곡 연구 프로그램 = 92
 5. 습지 철세 서식지로서 논 = 93

Ⅳ. 미국 쌀에 관한 사실
 1. 역사 = 94
 2. 재배지역 = 95
 3. 생산 = 95
 4. 도정 = 97
 5. 쌀의 유형과 형태 = 98
 6. 부산물 = 99
 7. 연구 = 100
 8. 미곡 실험연구소 = 101
 9. 미곡 이사회 = 102
 10. 미곡 재단 = 104