목차정보
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서명 : 눈으로 익히는 사료공장 HACCP 유효성 검증 : 사료공장 HACCP 실용 지침서 01 사료업계의 최근 동향 = 7 02 HACCP인증제도 정착과 사료업계의 동향 = 9 가. 사료안전성 정책과 사료업계의 자율적 노력 나. HACCP 유효성평가에 의한 사료경쟁력 제고 유효성 1. 직원들의 위해개념 정립 및 평가체계 구성 유효성 2. 생산성체계의 안정화 유효성 3. 생산비용의 절감효과 유효성 4. 고품질의 안전사료 생산공급 유효성 5. 대외투명성 및 고객신뢰 확보 03 평가항목별 적용 우수사례 및 활용방안 = 17 가. 경결함 평가항목별 우수사례 및 활용방안 나. 중결함 평가항목별 우수사례 및 활용방안 04 사료공장 HACCP 제도 정착 및 향후전망 = 119 부록 : EU의 국가간 교류 시 HACCP평가서(HACCP Checklist) = 123 |
