목차정보
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서명 : 자연재배 : 무농약·무비료의 기술과 마음 추천사① 지구를 살리고 온 인류를 구하는 꿈의 농법 추천사② 예술자연농업은 21세기의 지속 가능한 인류 최고의 희망 역자 서문 안심하고 식탁에 오를 수 있는 먹거리의 혁명, 자연재배 머리말 자연재배 세계로의 초대 1장 완전 무농약ㆍ무비료의 자연재배를 찾아서 불가능한 것만은 아니었던 사과의 자연재배 = 21 심각성이 고조되는 현대농법의 위험성 = 26 손쉽게 입증할 수 있는 자연재배품의 안전성 = 30 대자연의 섭리를 기본으로 하는 자연재배 = 33 2장 상한 몸 때문에 모색하게 된 자연재배 자연재배에 이르기까지 = 41 '농업'에서 멀리 떨어져 있었던 청춘시대 = 42 희망을 가슴에 품고 무농약 재배를 지향 = 44 농약살포를 그만두자 시작된 지옥의 나날 = 48 병충해의 맹위 속에 복원된 생태계의 먹이사슬 = 51 사과가 열리지 않는 사과 농가 - 가슴 아팠던 딸의 글짓기 = 54 눈에 보이지 않는 토양의 중요성 = 57 해답을 보여준 산속의 '사과'나무 = 60 무농약 9년째에 일제히 만개한 하얀 꽃 = 64 주위의 이해와 지지가 있었기에 가능했던 자연재배 = 68 2,700명이 기다리고 있는 '사과나무 열매' = 74 3장 흙의 '위력'에 바탕을 둔 자연재배 '해답'은 자연 속에 무수히 있다 = 81 작물을 내 몸으로 바꿔놓고 생각한다 = 83 비료가 필요하다는 고정관념을 깨뜨린다 = 85 거칠게 밭을 갈아 흙의 위력을 최대한 발휘시킨다 = 87 4장 자연재배에 의한 사과재배의 기본 흙의 힘을 최대한 발휘시킨다 = 95 3년을 목표로 실시한 대두를 이용한 토양 만들기 = 97 식초를 살포하여 병충해를 예방한다 = 101 고추냉이의 힘을 이용한 부란병 대책 = 105 잎사귀에 해답이 있는 전정(剪定)방법 = 108 4월 하순에서 9월 중순까지 식초를 살포 = 111 5장 자연재배에 의한 쌀재배의 기본 대규모 생산일수록 적합한 자연재배 = 119 '건토효과'를 최대한 발휘시킨다 = 122 완숙퇴비를 이용하여 자연계에서의 발아를 재현 = 126 모내기 후의 제초가 잡초의 세력을 억제한다 = 127 시비(施肥)를 하지 않으므로 뿌리가 4배나 확장 = 128 6장 자연재배에 의한 야채재배의 기본 자연재배는 해충 피해가 적다 = 135 원산지의 환경과 종자에 대하여 = 136 흙의 힘을 살리는 경운과 파종ㆍ묘정식의 방법 = 138 콩과식물의 적극적 이용으로 질소를 고정 = 140 작물별 묘정식법 = 144 7장 식ㆍ농ㆍ환경을 이어주는 사람의 고리를 넓히자 유통에서 자연재배를 키워나가는 동지 = 157 의학적 견지에서 자연재배를 평가 = 161 시라카미 산지와 사과밭의 공통점이란? = 163 사과가 까다로운 프랑스요리에 사용 = 166 호평을 받고 있는 가공품 '사과주스'와 '사과식초' = 170 나의 사과밭에서 태어난 '수목의 미카타' = 172 새로운 '농업'을 개척해 나갈 자연재배 동지들 = 174 후기 자연재배의 무한한 발전을 위하여 = 179 |
