목차정보
서명 : 빈티지 와인, 빈티지 유머 : 세상에서 가장 유쾌하게 와인을 즐기는 법 책머리에 제1장 와인이 뭐길래 와인에 대한 고찰 = 15 내가 알아야 할 모든 것은 와인에서 배웠다 = 19 시음 클럽 당번의 임무 = 21 와인 법칙 = 23 와인에 대한 Q&A = 25 와인 설교 = 28 와인에 슬슬 미쳐 가는 사람들의 증상 = 30 제2장 소믈리에 엿 먹이는 법-코르크 마개 좀 닫을 수 없어?(Put a cork in it) 언제나 써먹을 수 있는 와인 촌평 = 36 작업용 멘트에 까칠하게 응수하는 법 = 40 와인과 소믈리에 = 42 어벙한 와인 웨이터 = 46 와인에 관한 유명한 거짓말들 = 48 이런 레스토랑은 와인 전문 식당이 아닙니다 = 49 제3장 남자와 여자 그리고 와인 와인에 대한 생각, 남녀와 사랑 = 53 와인 숫처녀 = 56 샴페인이 남자보다 더 좋은 열 가지 이유 = 59 빈티지에 달렸지 = 60 선수(選手)의 작업 방법 = 62 와인과 잘 어울리는 것 = 63 원활한 커뮤니케이션을 위하여 = 64 여자를 믿지 마 = 65 세월이 가면 = 66 혼자 온 이유 = 67 믿지지 않는 거래 = 68 제4장 베이니(VENI), 비디(VIDI), 비노(VINO) ,왔노라, 보았노라, 취했노라 만취와 관련된 어록 = 73 이미 만취한 상태임을 알려주는 다섯 가지 징후 = 77 새로운 와인 경고 라벨 = 78 시음장(Tasting Room)의 문제 해결(Trouble Shooting Guide) = 81 칼 던지기 테스트 = 83 술꾼의 유언! = 84 어떤 술꾼 = 86 변명 = 87 취하는 이유 = 89 와인 우정 = 90 음주 테스트 = 91 제5장 프랑스 어 모르면 와인도 못 마시나? 팔레 무아 프랑세? = 97 네임드로핑 끝장내기 = 98 와인 공부를 하는 학생들을 위한 프랑스 어 사전 = 100 꼭 추가해야 할 와인 용어들 = 103 제6장 자, 시음하겠습니다. 테이스팅.... 원.... 투... 스리 시음에 관한 고상한 명언들 = 111 입에 발린 소리 집어치워! = 113 전문가 = 114 와인에 점수 매기기 = 116 유명 작가들이 와인을 소재로 썼다면…… = 119 와인 테이스팅 표현 문구 만드는 법 = 125 우쭐대지 않는 것처럼 하면서도 우쭐대는 새 기법 = 128 시음의 허실(虛實), 물들인 와인? = 129 제7장 실패 없는 와인 파티의 조건 와인과 음식 그리고 친구들 = 134 비즈니스를 위한 와인 특강 = 136 해도 되는 것과 해서는 안 되는 것 = 139 정치적으로 공정한(Politically Correct) 와인 용어 = 141 어린아이들이란 = 143 패션만 보아도 알아요 = 144 제8장 위하여! 유명한 건배사들 = 151 ~~ 하기를 = 153 ~~를 위하여 = 154 건배의 시(詩) = 156 이런 맙소사(Heaven Forbid!) = 157 제9장 샴페인 좋아하세요? 샴페인에 대한 명언 = 164 샴페인의 ‘보일의 법칙’ = 166 거품의 마술(Fizz Wiz) = 167 어떤 선물 = 170 샴페인에 관한 믿기지 않는 진실 = 168 제10장 와인, 실수에서 배우자 와인의 기원 = 175 엉터리 와인 상점이라는 단서들 = 176 와인의 법칙 = 177 와인 요정 지니 = 179 기적 = 186 바다의 와인 요정 지니 = 181 디지털 시대의 와인 = 183 제11장 와인, 왜 마시는가 음주에 대한 명언 = 187 이런 법규도 있다. 정말로! = 191 믿거나 말거나 = 193 핑크 코끼리야? = 193 와인과 치즈 = 194 스릴이 필요하면 샴페인을 가지고 다녀 = 196 방사선 와인 = 196 맥주와 와인 = 197 빨간 모자를 쓴 장미 = 197 아마도 배가 무척 고팠을 거야. = 198 제12장 와인과 건강 와인과 건강에 관한 명언들 = 203 음식, 와인과 건강에 관한 네 가지 진실 = 205 와인을 마시는 사람들이 맥주를 마시는 사람들보다 건강한 이유 = 206 운수 사나운 날 = 207 회복 중 = 208 병의 원인 = 210 도대체 누가 취한 거야 = 211 뉴스 속의 와인과 건강 = 212 제13장 잡동사니 와인 백과 군중 심리 = 217 투자 조언 = 218 스승님의 유언 = 219 러셀 베이커의 와인 발견 = 220 와인 실화 = 221 지혜로운 와인 속담 = 223 술깨나 좋아하는 친구 = 224 경고 = 226 와인 트리비아(TRIVIA) 퀴즈 = 227 옮기고 나서 = 231 |