목차정보
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서명 : 중국의 경제발전과 식생활의 변화 : 한국농업에 미치는 영향 이 책을 내면서 = 5 제1장 중국의 경제발전이 세계경제에 미치는 영향에 관한 외신 보도 종합 머리말 = 45 미래는 중국에 달려있는 것인가 = 50 중국의 경제발전이 세계경제를 발전시킨다 = 56 중국의 경제발전이 동남아지역 국가들에 미치는 영향 = 68 중국 때문에 세계 제조공업의 판도가 변화 = 73 새로운 중국이 일어나고 있다 = 76 중국 공산당원 교육은 기업의 최고경영자 과정 = 83 중국의 경제발전과 한국경제 = 86 제2장 중국의 신농촌 건설과 새마을운동 머리말 = 93 중국의 경제발전과 도농간의 소득격차 = 97 농민들에게 불리한 중국의 호구제도 = 105 경제개발사업과 농민들의 불만사항들 = 113 신농촌 건설과 애심양광운동 = 119 제3장 농촌가계들의 남미북면(南米北麵) 식생활과 농업지대별 농가규모 머리말 = 141 전국 농촌가계들의 1인당 양곡 소비량 동향 = 144 벼농사지대인 남부지방 농촌가계들의 1인당 양곡 소비량 = 149 밀농사지대인 북부지방 농촌가계들의 1인당 양곡 소비량 = 151 잡곡농사지대인 동북삼성 농촌가계들의 1인당 양곡 소비량 = 154 농업지대별 농가규모와 농가소득 = 158 농지이용권 제도와 가족농들의 자산액 = 168 제4장 중국 농촌의 향진기업들의 발달이 농업생산에 미치게 된 영향 -산동성을 중심으로- 머리말 = 179 계획경제 하에서는 밀과 벼의 ha당 수량이 낮은 수준에서 정체 = 182 농촌의 전통적인 상공업들을 국영기업소로 개편 = 186 중국의 시장경제 전환과 향진기업들의 민영화 = 194 향진기업들의 사업내용과 종업원 수 = 201 향진기업들의 수출과 은행자금 융자 = 209 농촌발전을 위한 향진기업들의 역할 = 214 한국의 중소기업들과 향진기업들과의 경쟁관계 = 218 맺음말 = 220 제5장 1인당 양곡소비에 있어서 농촌과 도시 사이의 큰 차이에 관하여 머리말 = 225 농촌가계와 지방도시가계들 사이의 1인당 양곡 소비량 비교 = 228 대도시 가계들의 1인당 양곡 소비량 = 236 도시가계들의 소득 수준과 1인당 양곡 소비량과의 관계 = 239 도시가계들의 음식비 중에 차지하는 양곡 비의 비율 = 243 중국의 쌀과 밀의 자급 전망 = 247 제6장 중국산 자포니카 쌀의 가격 경쟁력과 제한된 수출시장 머리말 = 253 물가안정 속에 전환한 중국의 시장경제 = 256 중국산 자포니카 쌀의 가격동향 = 259 중국산 자포니카 쌀의 생산비 내용 = 268 미개발되고 있는 논 면적이 아직도 많은 삼강평원 = 275 제7장 도시가계들의 1인당 양곡 소비량 감소로 밀이 자급되고 있는 중국 머리말 = 283 중국농업의 밀 증산과 수입 밀의 동향 = 285 경제발전과 1인당 양곡 소비량 감소 = 290 하북성의 밀 증산의 결정 요인들 = 293 산동성의 밀 증산과 결정 요인들 = 303 밀가루 음식들의 다양화와 밀 품종개발의 다양화 = 313 맺음말 = 316 제8장 농촌과 도시 사이의 1인당 축산물 소비량의 차이와 옥수수 자급전망 머리말 = 321 중국 농촌 주민들의 축산물 소비량 동향 = 323 농민들의 축산물 소비량의 농업지대별 비교 = 328 1인당 축산물 소비량이 많은 도시가계들 = 331 도시가계들의 소득계층과 축산물 소비량과의 관계 = 339 도시가계들의 음식비 중에 차지하는 축산물 비 = 345 중국의 낙농 주산지들 = 349 부업축산과 축산 전업농가 = 354 중국의 경제발전과 옥수수 수급동향 = 358 제9장 중국의 1인당 수산물 소비에 있어서 지역간 및 도농간 차이에 관하여 머리말 = 369 중국의 인구 1인당 수산물 생산 동향 = 371 농촌지역에 따라 1인당 수산물 소비량에 차이가 큰 중국 = 375 농촌과 도시가계들의 수산물 소비량 동향 = 378 도시가계들의 소득계층과 수산물 소비와의 관계 = 385 맺음말 = 391 제10장 중국 연안지대의 수산물 생산 동향 머리말 = 395 집단어업에서 가족어업으로 전환 = 398 복건성 수산업의 발전과정 = 404 산동성 가족어민들의 수산물 증산 = 412 료영성 가족어민들의 수산물 증산 = 417 강소성의 담수 어업 = 421 수산물의 수출과 수입 현황 = 424 맺음말 = 432 제11장 중국의 과일 생산과 수출에 관하여 머리말 = 437 시장경제 이후로 급속하게 증가하고 있는 과일생산 = 439 농촌과 도시가계들의 과일 소비량 비교 = 445 도시가계들의 소득 수준과 과일비와의 상관관계 = 452 산동성의 사과 주산지 연대시 지역 = 458 사과 주산지들의 답사보고들 = 465 전염성 병충해와 사과수입 금지 = 472 중국의 사과주스 수출 동향 = 474 제12장 중국의 채소 공급과잉과 한국시장으로 수출되는 김치와 채소에 관하여 머리말 = 483 시장경제 이후로 채소의 하우스 재배 성행 = 486 농촌가계와 도시가계의 채소 소비량 비교 = 493 산동성의 채소생산과 한국시장으로의 수출 증가 = 500 중국산 김치의 한국시장 수입증가와 문제들 = 512 일본이 수입하는 중국산 채소의 몇 가지 사례 = 524 중국 채소 수출업체들의 기업형 채소농장 경영 = 529 무공해 농산물을 생산하기 위한 중국측 노력들 = 537 맺음말 = 540 제13장 콩의 간접소비 증가로 중국은 콩의 최대 수입국 머리말 = 545 중국의 경제발전과 식물성 식용유의 소비증가 = 548 소득계층과 1인당 식용유 소비량과의 관계 = 555 축산 전업농의 발달과 대두박 사료의 소비증가 = 559 콩의 원산지 중국이 콩의 최대 수입국 = 563 세계의 콩 주산지들 = 568 제14장 중국의 농촌인력과 근로자 노임 동향 머리말 = 583 중국의 시장경제 이후의 농촌 인구 동향 = 583 중국 농촌의 노임 동향과 영농 기계화 = 593 중국 동북지방의 도시근로자 노임 = 599 산동성 도시근로자들의 봉급 = 603 중국 수출산업지역의 노임상승과 기술집약적인 기업으로 전환 = 607 중국에 진출한 한국 민간기업들의 현황과 문제점 = 618 맺음말 = 627 제15장 자포니카 쌀의 거래량이 적은 국제시장 머리말 = 633 한국의 곡류 자급률과 쌀시장을 개방하는 문제 = 637 적은 양이 거래되는 자포니카 쌀의 국제시장 = 641 가격변동이 심한 국제시장의 쌀값 = 651 맺음말 = 654 제16장 MMA쌀의 수입에 있어서 한국과 일본의 차이점에 관하여 머리말 = 659 MMA쌀의 수입에 있어서 한국과 일본의 차이점 = 662 일본의 쌀 공급과잉과 MMA쌀의 수입 = 666 한국이 수입한 MMA쌀은 주로 중국쌀 = 676 이 책을 마치며 = 693 Economic Development and Changes in Food Consumption Patterns in China = 696 |
