목차정보

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서명 : 농촌관광 = Rural tourism : 새로운 농촌 활성화 전략
제1부 농촌관광의 이해

   제1장 환경변화와 농촌관광의 등장

      1. 위기의 농업ㆍ농촌 현실 = 21

        1) 농업ㆍ농촌의 현주소 = 21

        2) 농업ㆍ농촌위기의 원인 = 25

      2. 농촌에 대한 새로운 인식 = 26

        1) 농촌가치에 대한 인식변화 = 26

        2) 농촌의 다양한 공익적 기능 = 28

      3. 여가시대와 새로운 라이프스타일 = 30

        1) 주 5일제 도입과 여가환경변화 = 30

        2) 여가활동의 대중화와 여가의 산업화 = 31

        3) 주 5일제와 여가행태의 변화 = 32

        4) 새로운 소비트렌드 = 33

   제2장 농촌관광의 개념과 특성

      1. 농촌관광의 개념 = 36

        1) 농촌관광의 정의 = 36

        2) 농촌관광과 유사개념 = 41

        3) 지속가능한 관광과 농촌관광 = 43

      2. 농촌관광의 목표와 기대효과 = 47

        1) 농촌관광의 목표 = 47

        2) 농촌관광의 기대효과 = 49

      3. 농촌관광개발의 특징 = 51

        1) 농촌관광의 주요활동 및 시설 = 51

        2) 농촌관광개발의 성격 = 55

        3) 농촌관광의 개발방식 = 59

      4. 농촌관광의 의의 = 61

        1) 농촌활성화 수단으로서의 농촌관광 = 61

        2) 대안관광으로서 새로운 시장의 형성 = 62

        3) 농촌의 상품화를 통한 도ㆍ농 상생 = 62

        4) 지역발전 방향에 대한 공감대와 변화의지 확산 = 63

        5) 주민참여와 경영능력 육성 = 64

      5. 농촌관광의 발전단계 = 64

        1) 기반구축단계 = 65

        2) 수익창출단계 = 67

        3) 성과확산단계 = 69

   제3장 국내 농촌관광정책

      1. 농촌관광정책의 시행착오 = 73

        1) 관광농원 = 74

        2) 민박마을 = 74

        3) 농어촌휴양단지 = 75

        4) 문제점 = 75

      2. 최근의 농촌관광정책 = 76

        1) 농촌관광정책 동향 = 76

        2) 농림부 '녹색농촌체험마을' = 78

        3) 농촌진흥청 '전통테마마을' = 80

        4) 농협중앙회 '팜스테이마을' = 81

      3. 농촌관광관련 지원정책 = 82

        1) 농촌체험관광 등 지역개발 인적 역량 강화 = 82

        2) 농촌체험관광의 다양한 홍보ㆍ마케팅 전개 = 84

        3) 농촌체험마을의 사후관리 및 네트워크 형성 = 86

   제4장 해외 농촌관광정책

      1. 프랑스의 농촌관광정책 = 89

        1) 프랑스 농촌관광의 발전과정 = 89

        2) 농촌관광정책의 목표와 수단 = 91

        3) 농촌관광 관련조직과 역할 = 92

      2. 영국의 농촌관광정책 = 96

        1) 영국 농촌관광의 발전과정 = 96

        2) 정책적 지원 = 97

      3. 독일의 농촌관광정책 = 101

        1) 독일 농촌관광의 발전과정 = 101

        2) 정책적 지원 = 101

      4. 일본의 농촌관광정책 = 102

        1) 일본 농촌관광의 발전과정 = 102

        2) 농촌관광정책의 목표와 프로그램 = 103

        3) 농촌관광 관련조직과 역할 = 104

        4) 사례 = 106


제2부 농촌관광 개발과 경영

   제5장 농촌관광개발계획의 수립

      1. 농촌관광개발의 추진방향 = 111

        1) 농촌관광개발의 개념 = 111

        2) 마을단위 농촌관광개발의 방향 = 112

        3) 추진목표와 원칙 = 115

      2. 마을단위 개발의 추진과정 = 116

        1) 1단계: 공감대 확산 = 117

        2) 2단계: 현황분석과 목표설정 = 119

        3) 3단계: 사업타당성 분석단계 = 123

        4) 4단계: 사업계획수립단계 = 127

        5) 5단계: 사업추진 및 관리운영단계 = 130

        6) 6단계: 경영성과 분석 및 평가 = 133

      3. 마을별 개발구상 = 135

        1) 마을유형별 개발전략 = 135

        2) 수익 모델 설정 = 137

      4. 주요시설 정비 = 138

        1) 마을별 도입시설 = 138

        2) 체험 및 교류시설 조성사업 = 139

        3) 해외사례 = 142

      5. 경관정비를 통한 어메니티 향상 = 144

        1) 경관정비의 의의 = 144

        2) 농촌 어메니티의 개념 = 146

        3) 주요경관정비사업 = 148

        4) 경관형성작물의 재배 = 152

        5) 추진과제 = 153

   제6장 농촌민박의 개발과 경영

      1. 농촌민박의 개념과 유형 = 155

        1) 개념 = 155

        2) 농촌민박의 의의 = 157

        3) 농촌민박의 유형 = 158

      2. 농촌민박의 조건 = 159

        1) 민박경영자의 조건 = 159

        2) 시설 및 입지의 조건 = 163

        3) 재정적인 조건 = 165

      3. 민박경영 준비 = 166

        1) 사업구상 = 166

        2) 아이디어 평가 및 사업명 선정 = 167

        3) 사업계획 수립 = 168

        4) 시설 개발 및 등록 = 171

      4. 민박시설의 개발 = 173

        1) 관련법규 검토 = 173

        2) 시설개발 구상 = 177

        3) 민박시설 개발방안 = 180

      5. 민박의 운영 = 188

        1) 운영자의 태도 = 188

        2) 업무별 운영수칙 = 190

        3) 접객절차 = 192

        4) 객실관리 = 194

        5) 식사제공 = 200

        6) 자료의 기록과 유지 = 202

        7) 고객유치 아이디어 = 204

        8) 위생 및 안전 = 206

   제7장 농촌체험 프로그램 기획과 운영

      1. 체험 프로그램의 개념과 의의 = 209

        1) 체험 프로그램의 필요성 = 209

        2) 농촌체험 프로그램의 개념 = 210

        3) 농촌체험 프로그램의 구성요소 = 211

        4) 농촌관광에서의 체험요인과 구조 = 213

        5) 체험 프로그램의 유형 = 217

      2. 체험 프로그램의 개발 = 221

        1) 체험 프로그램의 개발방향 = 221

        2) 체험 프로그램의 개발과정 = 224

      3. 체험 프로그램의 운영 = 225

        1) 체험 프로그램 운영시 고려요소 = 225

        2) 체험 프로그램의 운영체계 = 227

        3) 체험 프로그램의 진행순서 = 228

        4) 체험 프로그램의 진행시 유의사항 = 231

        5) 사전ㆍ사후 평가방법 = 235

      4. 체험 프로그램 활성화를 위한 과제 = 236

        1) 체험 프로그램을 통한 마케팅 = 236

        2) 주민들의 공감대 형성 및 경영능력 향상 = 238

        3) 다양한 체험 프로그램의 발굴과 운영 = 238

        4) 지속적인 체험관광수요 확보 = 239

        5) 창조적인 체험 컨텐츠의 확보 = 240

   제8장 농촌관광과 농특산물 상품화전략

      1. 농촌관광과 농특산물 상품화의 의의 = 242

        1) 농산물 가공촉진 및 직거래 활성화 = 242

        2) 친환경농산물 생산촉진 = 243

        3) 농촌 어메니티 자원의 상품화 = 244

        4) 농업인의 역량 강화 = 245

        5) 지역활성화전략 = 245

      2. 농특산물 상품화방안 = 246

        1) 상품화 아이디어 발굴 = 247

        2) 자원파악 및 시장조사 = 249

        3) 농특산물의 친환경생산 = 252

        4) 농특산물의 가공 = 254

        5) 농특산물의 포장과 유통 = 255

        6) 농특산물 개발방향 = 257

      3. 농산물판매와 연계방안 = 259

        1) 농특산물직판장 = 260

        2) 도시민의 직거래 연계방안 = 261

        3) 홈페이지 개설 및 전자상거래 = 262

        4) 브랜드 파워 향상방안 = 264

        5) 체험관광과 연계방안 = 267

   제9장 농촌관광 마케팅전략

      1. 마케팅의 이해 = 269

        1) 농촌관광 서비스의 특성 = 269

        2) 경쟁전략 = 272

        3) 포지셔닝 = 274

        4) 서비스 수요ㆍ공급관리 = 277

      2. 마케팅 믹스와 전략 = 279

        1) 상품 = 280

        2) 가격 = 281

        3) 촉진 = 283

        4) 장소 = 284

        5) 사람 = 284

        6) 전달 프로세스 = 285

        7) 물리적 증거 = 285

      3. 판촉 및 홍보 = 286

        1) 운영의 철학을 홍보 = 286

        2) 비수기 마케팅 = 287

        3) 홍보 및 입소문 = 287

        4) 안내책자 및 홍보자료 = 288

        5) 광고 = 289

        6) 홈페이지 구축 및 관리 = 289

        7) 네트워크 구축 = 291

      4. 고객관리 = 293

        1) 고객과 친밀함 유지 = 293

        2) 고객 서비스 개선 = 294

        3) 잠재고객 찾기 = 295


제3부 농촌관광 발전방향

   제10장 농촌관광과 지역활성화

      1. 지역활성화와 농촌관광의 의미 = 299

        1) 농촌지역의 미래 = 299

        2) 농촌관광은 지역경영전략 = 300

        3) 지역경영전략으로서 농촌관광의 역할 = 302

      2. 지역경영형 농촌관광의 내용 = 304

        1) 지역 이미지 창출 = 304

        2) 지역잠재력의 활용 = 305

        3) 교류인구 확보와 인재육성 = 308

      3. 지역내 산업과 복합화 = 311

        1) 지역산업과 관광사업의 연계 = 311

        2) 지역활성화를 유발ㆍ촉진하는 사업 = 313

        3) 미래 사회변화에 대응한 사업 = 313

      4. 네트워크의 형성과 마케팅 = 314

        1) 네트워크의 구축 = 314

        2) 마케팅의 전개 = 315

   제11장 농촌관광과 수요활성화

      1. 농촌관광 수요의 특성 = 318

        1) 농촌관광 수요동향 = 318

        2) 농촌관광수요 전망 = 321

        3) 지속적인 농촌관광수요 확보 = 323

      2. 도농교류사업의 추진 = 324

        1) 도농교류와 농촌관광의 저변 확대 = 324

        2) 농촌사랑운동 = 326

        3) 해외사례 = 328

      3. 도농교류 활성화방안 = 332

        1) 도농상생을 위한 가치 창출 = 332

        2) 도농교류 활성화전략 = 333

   제12장 농촌관광과 서비스품질

      1. 서비스품질의 개념 = 338

        1) 서비스품질의 중요성 = 338

        2) 서비스품질의 개념과 특성 = 339

        3) 서비스품질의 측정: SERVQUAL = 341

        4) 서비스품질의 관리: GAP모형 = 344

        5) 서비스품질의 개선방법 = 347

      2. 농촌관광 서비스표준화 = 350

        1) 서비스표준화의 필요성 = 350

        2) 서비스표준화 항목개발 = 351

      3. 브랜드 인증과 관리 = 357

        1) 브랜드 인증 = 357

        2) 브랜드 관리 = 360

   제13장 주민참여와 리더십

      1. 지역합의형성과 주민참여 = 364

        1) 지역합의형성 = 364

        2) 주민참여의 중요성 = 365

        3) 주민참여의 개념 = 366

      2. 주민참여의 유형과 참여범위 = 367

        1) 주민참여의 유형 = 367

        2) 참여주체의 특성에 따른 참여의 정도 = 369

        3) 주민참여범위 = 370

      3. 추진조직의 정비 = 371

        1) 추진조직의 정비방향 = 371

        2) 추진조직의 구성과 역할 = 372

      4. 추진조직의 운영방법 = 375

        1) 운영상의 유의점 = 375

        2) 집단토의의 방법 = 376

      5. 농촌관광 개발단계별 참여방안 = 379

        1) 준비단계 = 380

        2) 자료수집ㆍ분석단계 = 381

        3) 목표설정단계 = 383

        4) 계획수립 = 384

        5) 계획안 실행 = 386

        6) 운영 및 관리 = 387

        7) 평가 = 388

      6. 주민참여 활성화방안 = 389

        1) 주민참여와 갈등의 해소 = 389

        2) 주민참여 활성화방향 = 391

   제14장 농촌관광의 발전방향

      1. 새로운 가치창출 = 396

        1) 교류활성화를 통한 가치실현 = 396

        2) 농촌공간의 새로운 가치창출 = 397

      2. 주민 역량강화와 시장 확대 = 399

        1) 타당성있는 수익 모델의 설정 = 399

        2) 주민들의 공감대 형성 및 경영능력 향상 = 400

        3) 인재양성 및 경영지원방안 = 401

        4) 지역내 자원 재발견 = 403

      3. 효율적인 정책추진체계 = 403

        1) 추진체계 정비 = 403

        2) 추진주체 및 사업내용 다양화 = 404

        3) 관련제도의 개선 = 405

      4. 어메니티 자원의 발굴과 활용 = 405

        1) 환경친화적인 자원의 이용과 관리 = 405

        2) 농촌 어메니티 자원의 활용과 정비 = 406

      5. 농촌관광과 문화 마케팅전략 = 407

        1) 문화는 21세기 핵심 트렌드 = 407

        2) 농촌관광의 문화적 의미 = 408

        3) 농촌관광과 문화 마케팅 = 409

        4) 농촌관광은 농촌회생의 수단이자 목표 = 413


찾아보기 = 415