목차정보
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서명 : 희망의 밥상 헌사 = 5 추천의 글 = 7 감사의 글 = 15 머리말 = 19 1장 인간과 동물 = 33 2장 문화의 축복 = 51 3장 땅의 몰락 = 81 4장 불만의 씨앗 = 93 5장 동물 공장 = 123 6장 우리를 위협하는 그곳 = 147 7장 그들에게도 행복한 삶을 = 167 8장 폐허가 된 바다 = 193 9장 채식주의자가 되자 = 217 10장 글로벌 슈퍼마켓 = 243 11장 우리의 먹을거리를 되찾기 위하여 = 253 12장 농가를 보호하자 = 275 13장 내 고장에서 난 제철 식품 = 295 14장 세계로 전파되는 유기농의 물결 = 319 15장 아이들의 밥상 = 333 16장 비만, 패스트푸드, 그리고 쓰레기 = 363 17장 물 위기가 다가온다 = 379 18장 다시 일어서는 땅 = 393 19장 희망을 위한 수확 = 417 참고 자료 = 429 옮긴이의 말 = 441 |
