목차정보
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서명 : 한국축산발달사 화보 = 19 제1편 가축의 정의와 축산업의 발달 = 29 제1장 가축의 정의와 축산의 개념 = 31 제1절 가축의 정의 = 31 제2절 축산의 개념 = 35 제2장 가축의 기원 = 37 제1절 소 = 37 제2절 돼지 = 38 제3절 닭 = 39 제4절 칠면조·오리·거위 = 40 제5절 말 = 42 제6절 면양 = 43 제7절 산양 = 44 제8절 토끼 = 45 제9절 사슴 = 46 제10절 밍크 = 46 제11절 개 = 46 제3장 축산업의 발달단계 = 48 제1절 가축의 순화 = 48 제2절 농업과 축산 = 49 제3절 축산업의 형태변화 = 52 제4절 기후·풍토와 가축의 변모 = 53 제5절 인류생활과 가축의 변모 = 55 제6절 축산업의 근대화 = 56 제2편 한국축산의 역사와 단계별 발전과정 = 59 제1장 선사시대의 축산 = 61 제1절 원시축산의 개황 = 61 제2절 원시축산에 미친 외래요소 = 66 제3절 축산과 관련된 생활문화 = 70 제2장 삼국시대의 축산 = 75 제1절 시대적 배경 = 75 제2절 고구려의 축산 = 77 제3절 신라의 축산 = 81 제4절 백제의 축산 = 82 제5절 통일신라와 발해의 축산 = 84 제6절 후삼국시대의 축산 = 85 제3장 고려시대의 축산 = 87 제1절 시대적 배경 = 87 제2절 고려시대의 관제와 행정조직 = 87 제3절 고려전기의 마산 = 89 제4절 고려후기의 마산 = 93 제5절 제주도의 마산 = 93 제6절 말의 이용 = 95 제7절 축우정책 = 96 제8절 일반축산 = 98 제9절 수의술의 발전 = 99 제10절 고려의 축산문화 = 101 제4장 조선시대 초기의 축산 = 104 제1절 시대적 배경 = 104 제2절 조선시대의 관제와 축산행정조직 = 104 제3절 산마 = 105 제4절 명나라에의 역환마 = 108 제5절 수의학의 기초확립 = 109 제5장 조선시대 후기의 축산 = 111 제1절 개요 = 111 제2절 마정 = 111 제3절 마산 이외의 축산 = 112 제4절 외래 축산과의 접촉 = 115 제6장 조선시대의 축산문화 = 119 제7장 일제침략시대의 축산 = 124 제1절 시대적 상황 = 124 제2절 일본침략 초기의 농업사정 = 125 제3절 축산정책 = 125 제3편 현대의 축산 = 133 제1장 축산행정 = 135 제1절 한국 축산행정의 발달사 = 135 제2절 향후 축정의 추진방향 = 174 제2장 추산시험연구와 종축생산 배부 = 176 제1절 시험연구기관의 변천 = 176 제2절 시험연구사업의 분야별 주요결과와 활용 = 213 제3절 종축생산 배부 = 256 제3장 축산기술지도 = 260 제1절 가축사양 및 방역 = 263 제2절 초지 및 사료작물 = 272 제3절 가축분뇨처리 = 276 제4장 축산교육 = 278 제1절 축산교육의 변천 = 278 제2절 축산학 교육기관 = 282 제3절 대학부설연구소 = 305 제4절 한국의 수의학 교육반세기 = 307 제5장 한우 및 육우 = 319 제1절 한우의 기원 = 319 제2절 한우사육의 추세와 현황 = 324 제3절 한우의 개량 = 330 제4절 한우의 경제능력의 개량 = 347 제5절 한우의 등록과 품평회 = 367 제6절 80년대 이후의 한우 = 379 제7절 한우산업의 전망 = 388 제6장 낙농 = 394 제1절 광복이전의 낙농 = 394 제2절 혼란기의 낙농 = 402 제3절 낙농의 태동기 = 405 제4절 낙농의 기반 조성기 = 417 제5절 성장기 = 422 제6절 낙농의 안정기 = 431 제7절 낙농산업의 전망 = 450 제7장 양돈 = 454 제1절 한국돼지의 기원 = 454 제2절 돼지사육의 추세와 현황 = 461 제3절 돼지품종의 개량 = 463 제4절 광복이전의 양돈 = 483 제5절 혼란기의 양돈 = 490 제6절 양돈의 기반조성기 = 492 제7절 양돈의 성장기 = 495 제8절 양돈의 안정기 = 502 제9절 양돈산업의 전망 = 518 제8장 양계 = 528 제1절 한국재래닭의 기원과 전설 = 528 제2절 한국재래닭 = 532 제3절 종계개량과 종계업 = 537 제4절 채란양계 = 563 제5절 육계업 = 596 제6절 부화업 = 614 제7절 병아리 자웅감별 = 628 제8절 기타가금업 = 635 제9장 산마 = 656 제1절 일반 산마 = 656 제2절 경마 = 673 제3절 승마 = 689 제10장 면양·산양 = 706 제1절 면양 = 706 제2절 산양 = 721 제11장 양토 = 733 제1절 토끼의 가축화와 전파 = 733 제2절 우리나라의 양토 = 734 제3절 우리나라의 토끼 개량 = 738 제4절 우리나라 양토업의 현황과 전망 = 740 제5절 우리나라 양토에 관한 각종 통계 = 741 제12장 양록 = 744 제1절 양록업의 발달 = 744 제2절 사슴 사육추세와 전망 = 746 제3절 녹용수급현황 = 749 제4절 당면과제와 해결방안 = 750 제5절 전망 = 753 제13장 양봉 = 755 제1절 1945년 이전 양봉산업의 변천 = 756 제2절 양봉산업의 변천 = 759 제3절 1970년이후 양봉산업의 변천 = 761 제14장 기타가축 = 772 제1절 모피동물 = 772 제2절 실험동물 = 784 제4편 축산관련기술 및 사업 = 791 제1장 가축의 개량과 등록 = 793 제1절 가축의 등록사업은 개량의 요체 = 793 제2절 종축번식 농가는 등록의 모체 = 794 제3절 가축의 육종과 개량요소의 정의 = 794 제4절 가축개량등록사업의 평가방법과 실적 = 801 제5절 우리나라 등록단체의 연혁과 조직 = 804 제6절 연도별 예산 및 재정자립도 = 810 제7절 가축 및 품종별 등록사업의 실적 = 811 제8절 홀스타인 종빈우 도입실적 = 828 제9절 축산회관의 건립과 관리 = 829 제10절 주요 가축품종별 심사표준 = 832 제2장 가축의 번식 = 844 제1절 가축의 인공수정 = 844 제2절 가축의 수정란 이식 = 877 제3장 축산관련 생명공학 = 898 제1절 개요 = 898 제2절 우수 유전자 확보기술 = 899 제3절 우수 유전자의 이용효율 제고기술 = 903 제4절 우수 유전자의 보존기술 = 908 제5절 산자의 성비조정기술 = 910 제6절 기타 = 911 제4장 영양사료 = 913 제1절 영양사료의 여명기 = 914 제2절 기반조성 및 유년기 = 915 제3절 성장 및 도약기 = 919 제4절 전성기 = 925 제5절 영양사료 연구분야 발전전망 = 932 제5장 사료산업 = 937 제1절 사료산업의 발전과정 = 937 제2절 사료관계법령 및 규정의 변화 = 977 제3절 사료수급과 사료가격 = 1064 제4절 사료의 품질관리 = 1089 제5절 향후 개선방안에 대한 제언 = 1099 제6장 초지 및 조사료생산 = 1100 제1절 초지농업의 내력 = 1100 제2절 초지조성의 시작과 실적 = 1107 제3절 목초 및 사료작업종자 수급현황 = 1112 제4절 초지법의 제정과 개정 = 1117 제5절 녹사료의 수매문제 = 1120 제6절 '목초의 날' 배경과 의미 = 1122 제7절 초자원 조사 = 1124 제8절 초지조성 및 관리기술의 도입과 진전 = 1130 제9절 목초 및 사료작물 정부장려 품종의 추전보급 = 1137 제10절 양질조사료의 생산이용기술의 진전 = 1144 제11절 조사료 증산과 정부의 시책 = 1146 제12절 자급조사료의 경제성과 조사료의 수입 = 1150 제13절 조사료 생산이용의 현황과 전망 = 1154 제7절 식육 및 난가공업 = 1163 제1절 식육자원 = 1163 제2절 식육생산 = 1179 제3절 가공육의 생산 = 1222 제4절 난가공업 = 1241 제8장 유가공산업 = 1252 제1절 낙농산업의 시작 = 1253 제2절 낙농·유가공산업의 발전 = 1254 제3절 낙농진흥법개정과 유가공산업 = 1260 제4절 유가공산업과 유제품시장 = 1261 제5절 유가공제품의 발달 = 1265 제6절 유가공산업의 과제 = 1268 제7절 결론 = 1271 제9장 축산물 수급 및 유통 = 1275 제1절 축산물 수급 = 1275 제2절 축산물 유통 = 1283 제10장 국제협력 = 1313 제1절 해방이후 외국정부지원에 의한 시범목장 및 민간축산목장설립 = 1313 제2절 외국인 합작투자를 통한 축산사업 = 1318 제3절 축산분야의 차관사업 = 1323 제4절 축산부문 통상 = 1326 제11장 가축위생 = 1353 제1절 가축위생의 시대적 변천 = 1353 제2절 가축위생의 근대화 = 1356 제12장 축산시설과 환경 = 1376 제1절 축산시설 환경의 발전전망 = 1376 제2절 금후 개선방향 및 전망 = 1387 제5편 축산관련 단체 및 학회 = 1389 제1장 축산관련 단체 = 1391 제1절 축산업협동조합 = 1391 제2절 한국마사회 = 1391 제3절 대한수의사회 = 1416 제4절 한국종축개량협회 = 1427 제5절 한국낙농육우협회 = 1430 제6절 대한양돈협회 = 1436 제7절 대한양계협회 = 1440 제8절 대한양봉협회 = 1445 제9절 한국사료협회 = 1451 제10절 한국단미사료협회 = 1454 제11절 한국육가공협회 = 1456 제12절 한국유가공협회 = 1457 제13절 한국위생계육산업협회 = 1459 제14절 한국육류수출입협회 = 1462 제15절 한국가축인공수정사협회 = 1466 제16절 한국축산시설환경기계협회 = 1468 제17절 한국축산시설환경기계협회 = 1468 제2장 축산관련학회 및 연구회 = 1472 제1절 한국축산학회 = 1472 제2절 한국낙농학회 = 1478 제3절 한국가금학회 = 1480 제4절 한국가축번식학회 = 1483 제5절 한국영양사료학회 = 1489 제6절 한국축산경영학회 = 1492 제7절 한국유가공기술과학회 = 1494 제8절 한국수정란이식학회 = 1496 제9절 한국축산시설환경학회 = 1500 제10절 한국축산식품학회 = 1502 제3장 축산관련 외국기관 = 1504 제1절 축산발전과 외국참여 = 1504 제2절 외국기관 = 1506 제3절 외국참여의 형태 = 1507 제4절 주요 외국기관과 활동상황 = 1508 제5절 논란과 평가 = 1513 제4장 축산정보분야의 발전사 = 1516 제1절 정부간행물 = 1516 제2절 축산관련 전문지 = 1517 제3절 축산관련 신문 = 1523 제4절 외국기관 발행 간행물 = 1527 제5절 전산정보 = 1528 제6절 Consulting회사 = 1531 제6편 개방화 시대의 축산과 21세기 축산업의 과제와 전망 = 1533 제1장 국제무역 환경의 변화와 대응전략 = 1535 제1절 농업통상 여건의 변화전망 = 1535 제2절 외환위기가 IMF관리체제의 영향 = 1536 제3절 IMF이후 축산경영 여건의 변환 = 1537 제4절 세계축산물의 무역동향 = 1539 제5절 축종별 발전 대응방안 = 1542 제2장 축산업의 발전방향과 과제 = 1544 제1절 그 동안의 성과 = 1544 제2절 향후전망 = 1547 부록(축산연표, 축산통계, 축산법률) = 1557 편집후기 |
