목차정보
![목차정보](/Users/maf/K/Images/sub/ElevenTitleSearch_content.gif)
서명 : (2005년도 농안기금) 인삼 연구보고서집 ▣ 미국의 화기삼 생산 · 유통 · 가공 · 수출입 실태 및 제도에 관한 연구 = 1 (이동필 미주리대학교 객원연구원 농촌경제연구원) 제1장 서론 = 7 1.1 연구배경 = 7 1.2 연구 내용 및 방법 = 11 1.3 기대효과 및 활용방안 = 13 제2장 화기삼의 특징과 발전과정 = 15 2.1 인삼의 종류와 화기삼 = 15 2.2 화기삼의 발견과 발전과정 = 24 2.3 미국의 인삼산업 관련 업무체계와 생산자단체 = 36 제3장 건강보조식품으로써 인삼의 효능과 소비 = 41 3.1 건강보조식품과 소비패턴 = 41 3.2 인삼에 대한 효능주장과 소비자 인식 = 53 3.3 미국의 인삼소비 동향과 전망 = 65 제4장 화기삼의 생산, 수출입 및 수급 = 71 4.1 세계의 인삼산업과 화기삼 = 71 4.2 화기삼의 생산실태 = 78 4.3. 화기삼 수출입실태 = 85 4.4 미국의 삼 수급 동향과 전망 = 92 제5장 화기삼의 생산방법과 경제성 = 98 5.1 재배삼의 생산방법 = 98 5.2 숲재배삼 및 반야생삼의 재배방법 = 114 5.3 화기삼 생산의 경제성 분석 = 124 제6장 화기삼의 가공 및 유통과 관련제도 = 132 6.1 화기삼 및 그 제품의 종류와 유통실태 = 132 6.2 화기삼의 유통구조 = 147 6.3 화기삼의 유통관리제도 = 151 제7장 화기삼 수도 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 162 7.1 위스컨신주 마라톤카운티의 개요 = 162 7.2 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 171 7.3 위스컨신주 화기삼 관련제도 및 지원정책 = 179 제8장 맺는말 : 요약 및 정책제안 = 190 8.1 요약 = 190 8.2 미국 화기삼산업의 특징과 전망 및 시사점 = 198 8.3 우리나라 인삼산업의 발전을 위한 정책제언 = 204 부록 = 210 참고문헌 = 226 ▣ 인삼의 뇌기능개선효과에 대한 생체기전연구 = 231 (김만호 서울대학교병원 신경과학교실) 1. 연구의 필요성 = 235 2. 연구의 목표 및 내용 = 238 3. 연구 추진체계 = 247 4. 연구의 목표 및 진행결과 = 248 5. 결과 요약 및 고찰과 향후 활용방안 = 262 6. 참고문헌 = 264 ▣ 수삼의 유통과정중 고품질 유지방법 개발에 관한 연구 : 수삼저장병해의 환경친화적 방제 = 267 (김현호 금산농업기술센터) 제1장 : 안전저장을 위한 인삼 재배관리 Ⅰ. 서언 = 271 Ⅱ. 재료 및 방법 = 272 1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 272 2. 병원균의 감염방법 및 시기 = 273 3. 병원균의 생육특성 = 274 4. 방제방법 구명 = 274 Ⅲ. 시험결과 = 275 1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 275 2. 병원균 감염방법 및 시기 = 281 3. 병원균의 생육 특성 = 284 4. 방제 방법 구명 = 285 Ⅳ. 적요 = 289 Ⅴ. 참고문헌 = 292 제2장 수확 후 관리 및 유통 중 고품질 유지방법 Ⅰ. 서언 = 293 Ⅱ. 재료 및 방법 = 294 1. 인삼 수확 후 관리 현황 조사 = 294 2. 수확한 수삼의 수송, 냉각 및 저장환경조사 = 295 3. 세척 수삼의 유통기간 연장 방안 = 296 4. 수삼저장고 관리실태 및 내부 환경조사 = 297 Ⅲ. 연구결과 = 303 1. 수삼 수확 후 관리 실태 및 문제점 발굴 = 303 2. 수삼 유통실태 = 318 3. 인삼의 객관적 품질결정을 위한 요인 탐색 = 331 4. 수삼의 품질차별화 방안 = 339 5. 결론 = 363 인용문헌 = 367 부록 = 369 협동 연구과제명 : 수삼 저장병해의 환경친화적 방제방법 규명 Ⅰ. 서언 = 381 Ⅱ. 재료 및 방법 = 382 1. 항균활성물질의 탐색 = 382 2. 선발된 물질의 항균 특성 검정(배지) = 383 3. 선발된 물질의 포장에의 적용 = 384 Ⅲ. 결과 = 386 1. 식물 추출물의 항균활성검정 = 386 2. 선발 물질의 항균활성능 검정 = 386 3. 포장에의 적용결과 = 390 Ⅳ. 참고문헌 = 401 ▣ 인삼뿌리썩음병균의 기주범위 탐색 및 분자생물학적 분석을 위한 기초연구 = 403 (김홍기 충남대학교) 제1장 연구개발과제의 개요 = 407 제2장 국내외 기술개발 현황 = 408 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 409 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 436 제5장 연구개발결과의 활용계획 = 438 제6장 참고문헌 = 439 |