목차정보
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서명 : 악마의 정원에서 머리말 : 죄와 섹스, 그리고 금기 음식에 대하여 = 8 색욕 첫 입, 그 달콤새콤한 맛 = 15 크리스마스트리에는 사과가 열린다 = 21 사과 따기 후 마시는 양털 한 잔 = 27 에덴동산의 선악과는 토마토? = 29 케첩은 원래 중국에서 유래했다 = 36 바질 잎을 딸 때면 욕을 하세요 = 39 성스러운 바질 차 = 42 최고의 최음제는 인간의 살 = 43 신의 음식에서 항문 성교까지 = 49 아스텍 귀족들의 초콜릿 음료 = 57 남자들의 음식은 자급자족형 = 59 비아그라, 보호동물들의 구세주 = 63 부활절 달걀은 태초의 무지개 = 65 폭식 폭식은 양이 아니라 질의 문제 = 73 트로이의 목마, 아니 돼지 = 75 잣 소스를 곁들인 삶은 달걀 = 81 천국에서는 트림도 향기롭다 = 82 술탄의 대추야자 열매 = 87 만나로 빵을 구워먹는다고? = 88 성녀도 슈퍼모델도 이브의 후예 = 91 성인들이 애호한 쐐기풀 수프 = 96 레드 레이디의 신성한 젖 = 98 지방이 없으면 맛도 없다 = 101 미테랑 대통령의 최후의 만찬 = 105 오만 식탁 앞의 민족주의자 = 111 흙을 먹는 사람들 = 114 공짜 점심 한번에 무너진 마을 = 117 최후의 만찬은 범죄였다 = 122 황제의 창자 점과 슬럼의 핫도그 = 125 예지력 있는 닭의 간 = 138 옥수수가 '정크푸드'라고? = 141 나비 인간과 인디언의 지혜 = 146 하늘색 콘플레이크 = 148 콩밭에는 유령이 있다 = 149 왕의 과자 : 아폴로에서 루이 16세까지 = 154 나태 인스턴트가 이상적 노동자를 만든다 = 161 영국의 세계지배는 맛없는 음식 때문? = 154 프랑스의 도덕은 오븐 안에 달려 있다 = 167 구두장이 필리프의 아주아주 슬픈 이야기 = 172 체리를 얹은 처녀의 젖꼭지 = 181 아일랜드를 울린 '게으른 뿌리' = 183 진정한 매시드 포테이토의 시대가 왔는가 = 188 금주법이 여성 선거권을 낳았다 = 191 사람을 미치게 하는 초록빛 = 197 탐욕 폭식하는 놈 위에 탐욕스런 놈 있다 = 205 살아 있는 통돼지구이와 사회주의 = 206 성찬식이 식인 행위라고? = 210 침팬지 요리가 에이즈를 불렀다 = 221 미친 소, 웃는 사람, 그리고 LSD = 224 그대의 어머니를 먹지 말라 = 234 우유가 잘 받으십니까? = 238 아이티의 돼지들은 어디로 갔는가 = 239 불경 식탁 예절에서 비롯된 종교 의식 = 247 유대인 차별에 이용된 돼지 = 248 종교 재판소와 함께 전골 요리를 = 255 정결한 음식이 도대체 뭐지? = 260 미식이 있는 곳에 궤변이 있다 = 262 사순절에 즐기는 베이컨 에그 = 265 기독교를 둘로 갈라놓은 효모 = 266 오늘도 당신에게 일용할 양식을 주었으니 보답하시오! = 269 개고기, 탐닉과 혐오의 사이에서 = 271 소 숭배에서 스테이크 숭배까지 = 276 마사이족의 유별난 소 사랑 = 284 분노 피, 아니 소스로 얼룩진 고기 = 291 요리사의 잔인함은 손님의 기쁨 = 294 바삭바삭 부서지는 이 느낌이 좋다 = 297 천국은 채식주의자들의 것 = 302 히틀러 최후의 추종자는 요리사였다 = 307 자살도 좋다, 해탈을 위해서라면 = 310 푸아그라와 프렌치 커넥션 = 313 백인들아, 매운맛 좀 봐라 = 319 미치광이를 위한 팝콘 = 322 장미라고 다 향기로운 것은 아니다 = 323 오신채를 뺀 불교식 볶음 = 329 최고의 디저트는 집에 불지르기 = 331 여덟번째 죄 : 모든 것을 먹을 수 있다면, 맛있는 것은 아무것도 없다 = 339 감사의 말 = 336 후주 = 348 참고문헌 = 385 찾아보기 = 414 |
