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서명 : 생산 및 수입 단계의 농식품 안전성 확보 방안 제1장 서론 1. 연구의 필요성 = 1 2. 선행연구 검토 = 3 3. 연구범위와 방법 = 4 제2장 농식품 안전관리 여건의 변화 1. 수급여건변화와 위해요인 증가 = 7 2. 소비자의 식품안전에 대한 인식 = 13 3. 식품안전행정체계 개편 추진 = 14 제3장 생산단계 농산물 안전관리 체계 평가 1. 위험관리 = 17 2. 위험평가 = 24 3. 위험정보교환 = 28 4. 수출 농산물의 안전관리 실태와 당면문제 = 32 제4장 GAP 사업 추진실태와 당면문제 1. 추진 현황 = 39 2. 실태 분석 = 43 3. 당면 문제 = 49 제5장 수입단계의 농식품 안전성 관리체계 평가 1. 수입농식품의 안전관리체계 = 53 2. 수입농식품 안전관리의 당면문제 = 56 3. 중국의 수출농식품 안전관리동향과 시사점 = 62 제6장 생산 및 수입단계의 농식품 안전성 확보방안 1. 기본방향 = 67 2. 안전성 확보방안 = 69 제7장 요약 및 결론 요약 및 결론 = 85 부록 1: 국내 수입식품의 검사체계와 위해물질 잔류 허용기준 현황 및 개선 방향 = 97 부록 2: 중국의 농식품 안전관리체계 = 106 부록 3: 조사표 모음 = 135 Abstract = 146 표ㆍ그림 차례 = 148 참고문헌 = 153 |