목차정보

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서명 : 생산 및 수입 단계의 농식품 안전성 확보 방안
제1장 서론
  1. 연구의 필요성 = 1
  2. 선행연구 검토 = 3
  3. 연구범위와 방법 = 4

제2장 농식품 안전관리 여건의 변화
  1. 수급여건변화와 위해요인 증가 = 7
  2. 소비자의 식품안전에 대한 인식 = 13
  3. 식품안전행정체계 개편 추진 = 14

제3장 생산단계 농산물 안전관리 체계 평가
  1. 위험관리 = 17
  2. 위험평가 = 24
  3. 위험정보교환 = 28
  4. 수출 농산물의 안전관리 실태와 당면문제 = 32

제4장 GAP 사업 추진실태와 당면문제
  1. 추진 현황 = 39
  2. 실태 분석 = 43
  3. 당면 문제 = 49

제5장 수입단계의 농식품 안전성 관리체계 평가
  1. 수입농식품의 안전관리체계 = 53
  2. 수입농식품 안전관리의 당면문제 = 56
  3. 중국의 수출농식품 안전관리동향과 시사점 = 62

제6장 생산 및 수입단계의 농식품 안전성 확보방안
  1. 기본방향 = 67
  2. 안전성 확보방안 = 69

제7장 요약 및 결론
  요약 및 결론 = 85

부록 1: 국내 수입식품의 검사체계와 위해물질 잔류 허용기준 현황 및 개선 방향 = 97
부록 2: 중국의 농식품 안전관리체계 = 106
부록 3: 조사표 모음 = 135
Abstract = 146
표ㆍ그림 차례 = 148
참고문헌 = 153