목차정보
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서명 : 땅에서 별을 쏘다 Success Story 01 한국참다래유통사업단 : 시장을 만들고 소비자를 찾는 적극성 = 10 CEO 인터뷰 : 글로벌 스탠더드에 맞는 조직 만들기 / 정운천[한국참다래유통사업단 회장] = 28 전문가 인터뷰 : 참다래의 보이지 않는 경쟁력 / 이상혁[농림부 과수화훼과 서기관] = 30 Success Story 02 한국파프리카생산자자조회 : 성공한 오늘보다 위기의 미래를 보다 = 32 CEO 인터뷰 : 공급과잉 상태에서 살아남을 경쟁력 필요 / 조기심[한국파프리카생산자자조회 회장] = 52 전문가 인터뷰 : 생산비 낮추고 생산력 높일 재배기술 연구 / 배도함[농촌진흥청 원예연구소 채소과 가치과채소연구실장] = 54 Success Story 03 머쉬토피아 : 파란만장, 새송이버섯 성공기 = 56 CEO 인터뷰 : 아내는 식품과학과 전공 중 / 이현욱[머쉬토피아 대표] = 78 전문가 인터뷰 : 인프라는 충분, 다시 시작하는 새송이 / 류재산[경남농업기술원 식물환경연구과 생명공학 담당] = 80 Making Story 01 칠가산얼스멜론연구회 : 명품 멜론 만드는 장인정신 = 82 CEO 인터뷰 : 끊임없는 투자로 고급 멜론 만듭니다 / 이병익[칠갑산얼스멜론연구회 회장] = 100 전문가 인터뷰 : 탑 멜론 앞세운 수출 전략 필요 / 박동금 연구관[농촌진흥청 원예연구소 채소과] = 102 Making Story 02 전북한우협동조합 : 소와 경종농가, 환경 살리는 총체보리 = 104 CEO 인터뷰 : 축산농가와 경종농가의 제휴협력 필요 / 장성운[전북한우영농조합장] = 124 전문가 인터뷰 : 총체보리 보관성 높일 저장법 연구 / 김원호 박사[농촌진흥청 축산연구소 조사료자원과] = 126 Making Story 03 바이오디젤용 유채 연구 : 아름다운 유채로 청정 환경 만들기 = 128 CEO 인터뷰 : 벼 품종 바꿔 유채도 일찍 파종 / 강용일[영광군 유채 실증재배 연구 참여농민] = 148 전문가 인터뷰 : 바이오디젤 원료용 유채 재배단지 조성 / 정용수[영광군농업기술센터 소득작목 담당] = 150 Making Story 04 안일환 농가 : 작아도 알찬 소득, 방울토마토 = 152 CEO 인터뷰 : 수출 비중 100%를 향해 / 안일환[방울토마토 재배 농업인] = 170 전문가 인터뷰 : 가장 진보된 생산자 단체 가진 토마토 / 채영 박사[농촌진흥청 원예연구소 농업연구사] = 172 Making Story 05 광주 곤지암 쌈채소 농장 : 끊임없는 개발과 도전의 기록 = 174 CEO 인터뷰 : 친환경 재배를 포기할 수 없는 이유 / 원득상[영농법인 은화 이사, 곤지암 농장 대표] = 192 전문가 인터뷰 : 생산성 높은 유기농법 연구해야 / 서명훈 박사[경기도농업기술원 원예연구과 연구사] = 194 Making Story 06 삼우곤충농장 : 5전 6기 끝에 다시 시작하는, 곤충 = 196 CEO 인터뷰 : 부가가치를 높이는 무수한 가능성 캐기 / 최영환[삼우곤충농장 대표] = 214 전문가 인터뷰 : 경험 쌓은 게 우선, 투자는 신중하게 / 설광열[농촌진흥청 농업과학기술원 농업생물부 곤충자원보전연구실장] = 216 Making Story 07 웨하스블루베리 농장 : 꿈의 열매, 신비의 블루베리 = 218 CEO 인터뷰 / 최의호[김포 웨하스블루베리 농장 대표] = 236 전문가 인터뷰 : 수입 문의 올 정도로 수요 기대되는 작물 / 송기철 박사(농촌진흥청 원예연구소 과수과] = 238 Special Interview 양대 홈쇼핑ㆍE마트 구매담장자가 말하는 '잘 팔리는 농산물' = 240 홈쇼핑 유통에는 고가 전략 중요 / 전철민[CJ홈쇼핑 식품팀 MD] = 242 어디에, 어떻게 팔 것인가 먼저 고민해야 / 유재억[GS홈쇼핑 식품팀 MD] = 248 대세는 웰빙, 친환경 농산물로 승부하라 / 이호성[E마트 신선식품 야채팀 MD] = 254 |
