목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 식탁위의 생명공학
1. 생명 공학 식품이 뭐예요 = 11
  1. 전통 교배 육종의 성과 = 13
  2. 생명 공학 기술의 출현 = 16

2. 생명 공학 농작물은 어떻게 만들어지나요 = 23
  1. 재조합 유전자의 이식 방법 = 24
  2. 생명 공학 작물의 육성 과정 = 33
  3. 마커 프리 기술 = 34
  4. 색소체 형질 전환 = 35

3. 생명 공학 농작물은 언제부터 만들어졌나요 = 39

4. 생명 공학 식품은 안전한가요 = 43
  1. 생명 공학 작물의 식품 안전성 평가 = 50
  2. 우리 나라에서 생명 공학 식품의 안전성 검사 실례 = 58
  3. 생명 공학 작물의 환경 안전성 평가 = 67

5. 생명 공학 농작물의 안전성 관리는 어떻게 하나요 = 75
  1. 우리나라 = 76
  2. 미국 = 81
  3. 일본 = 93
  4. 기타 국가의 환경 방출 실험 현황 = 98

6. 개발중인 생명 공학 농작물에는 어떤 것이 있나요 = 103
  1. 생명 공학 작물의 재배 현황 = 104
  2. 생명 공학 작물의 육성 원리 및 실제 = 109
  3. 생명 공학 벼 연구의 현황과 전망 = 120
  4. 우리 나라의 현황 = 124

7. 소비자들은 생명 공학 농작물을 어떻게 구별해야 하나요 = 127
  1. 우리 나라의 생명 공학 작물 표시제 = 132
  2. 각국의 생명 공학 작물 표시제 = 134
  3. 공인 검사 방법 = 139

8. 다가올 미래는 어떤 세상이 될까요 = 149