목차정보
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서명 : 2006년 주요 채소류 소비패턴 제1장 조사개요 = 1 1. 조사배경 및 목적 = 3 2. 조사의 설계 = 4 3. 조사품목 및 주요 조사내용 = 5 4. 표본설계 및 구성(가구기준) = 6 5. 실사진행 및 Data 분석방법 = 7 6. 응답자 특성 = 9 제2장 결과요약 = 11 1. 구입 장소 = 13 2. 구입 장소 이용이유 = 14 3. 구입 시기 및 구입량, 구입횟수 = 15 4. 구입량 및 구입횟수 = 16 5. 농산물 구입 시 고려사항 = 17 6. 가격과 품질 고려 수준 = 19 7. 소비행태 = 20 8. 친환경채소 구입행태 = 22 9. 전략적 생산 및 유통방안 = 24 제3장 조사결과 = 27 Ⅰ. 양념류 = 29 1. 건고추(고추가루) = 31 가. 건고추 구입 장소 = 31 나. 건고추 구입 장소 이용 이유 = 32 다. 건고추 구입 시기 = 33 라. 건고추 구입 시 고려사항 = 34 마. 건고추(고춧가루) 구입량 및 연 구입횟수 = 35 바. 건고추 1회 평균 구입금액 = 36 사. 고춧가루 1회 평균 구입금액 = 37 아. 건고추 사용용도 = 38 자. 선호하는 건고추 규격 = 39 차. 선호하는 건고추 포장단위 = 40 카. 건고추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 41 타. 건고추(고춧가루) 형태별 구입비율 = 42 파. 선호하는 건고추 건조방법 = 43 하. 건고추 건조방법별 선호이유 = 44 2. 마늘 = 45 가. 마늘 구입 장소 = 45 나. 마늘 구입 장소 이용 이유 = 46 다. 마늘 구입 시기 = 47 라. 마늘 구입 시 고려사항 = 48 마. 마늘 구입량 및 연 구입횟수 = 49 바. 통마늘 1회 평균 구입금액 = 50 사. 깐마늘 1회 평균 구입금액 = 51 아. 마늘 사용용도 = 52 자. 통마늘 선호하는 규격 = 53 차. 깐마늘 선호하는 규격 = 54 카. 통마늘 선호하는 포장단위 = 55 타. 깐마늘 선호하는 포장단위 = 56 파. 마늘 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 57 하. 마늘 형태별 구입비율 = 58 거. 선호하는 마늘 품종 = 59 3. 양파 = 60 가. 양파 구입 장소 = 60 나. 양파 구입 장소 이용 이유 = 61 다. 양파 구입 시기 = 62 라. 양파 구입 시 고려사항 = 63 마. 양파 구입량 및 연 구입횟수 = 64 바. 양파 1회 평균 구입금액 = 65 사. 양파 사용용도 = 66 아. 선호하는 양파 규격 = 67 자. 선호하는 양파 포장단위 = 68 차. 양파 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 69 4. 대파 = 70 가. 대파 구입 장소 = 70 나. 대파 구입 장소 이용 이유 = 71 다. 대파 구입 시기 = 72 라. 대파 구입 시 고려사항 = 73 마. 대파 구입량 및 연 구입횟수 = 74 바. 대파 1회 평균 구입금액 = 75 사. 대파 사용용도 = 76 아. 선호하는 대파 규격 = 77 자. 선호하는 대파 포장단위 = 78 차. 대파 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 79 카. 대파 형태별 구입비율 = 80 5. 참깨 = 81 가. 참깨 구입 장소 = 81 나. 참깨 구입 장소 이용 이유 = 82 다. 참깨 구입 시기 = 83 라. 참깨 구입 시 고려사항 = 84 마. 참깨 구입량 및 연 구입횟수 = 85 바. 참깨 1회 평균 구입금액 = 86 사. 참깨 사용용도 = 87 아. 참깨 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 88 자. 참깨 형태별 구입비율 = 89 6. 연간 양념류 소비량 변화 = 90 Ⅱ. 엽근채류 = 95 1. 배추 = 97 가. 배추 구입 장소 = 97 나. 배추 구입 장소 이용 이유 = 98 다. 배추 구입 시기 = 99 라. 배추 구입 시 고려사항 = 100 마. 배추 구입량 및 연 구입횟수 = 101 바. 배추 1회 평균 구입금액 = 102 사. 선호하는 배추 규격 = 103 아. 선호하는 배추 포장단위 = 104 자. 배추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 105 2. 무 = 106 가. 무 구입 장소 = 106 나. 무 구입 장소 이용 이유 = 107 다. 무 구입 시기 = 108 라. 무 구입 시 고려사항 = 109 마. 무 구입량 및 연 구입횟수 = 110 바. 무 1회 평균 구입금액 = 111 사. 선호하는 무 규격 = 112 아. 선호하는 무 포장단위 = 113 자. 무 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 114 3. 양배추 = 115 가. 양배추 구입 장소 = 115 나. 양배추 구입 장소 이용 이유 = 116 다. 양배추 구입 시기 = 117 라. 양배추 구입 시 고려사항 = 118 마. 양배추 구입량 및 연 구입횟수 = 119 바. 양배추 1회 평균 구입금액 = 120 사. 양배추 사용용도 = 121 아. 선호하는 양배추 규격 = 122 자. 선호하는 양배추 포장단위 = 123 차. 양배추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 124 4. 상추 = 125 가. 상추 구입 장소 = 125 나. 상추 구입 장소 이용 이유 = 126 다. 상추 구입 시기 = 127 라. 상추 구입 시 고려사항 = 128 마. 상추 구입량 및 연 구입횟수 = 129 바. 상추 1회 평균 구입금액 = 130 사. 선호하는 상추 규격 = 131 아. 선호하는 상추 포장단위 = 132 자. 상추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 133 5. 시금치 = 134 가. 시금치 구입 장소 = 134 나. 시금치 구입 장소 이용 이유 = 135 다. 시금치 구입 시기 = 136 라. 시금치 구입 시 고려사항 = 137 마. 시금치 구입량 및 연 구입횟수 = 138 바. 시금치 1회 평균 구입금액 = 139 사. 선호하는 시금치 포장단위 = 140 아. 시금치 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 141 Ⅲ. 과채류 = 143 1. 오이 = 145 가. 오이 구입 장소 = 145 나. 오이 구입 장소 이용 이유 = 146 다. 오이 구입 시기 = 147 라. 오이 구입 시 고려사항 = 148 마. 오이 구입량 및 연 구입횟수 = 149 바. 오이 1회 평균 구입금액 = 150 사. 오이 사용용도 = 151 아. 선호하는 오이 규격 = 152 자. 선호하는 오이 포장단위 = 153 차. 오이 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 154 2. 호박 = 155 가. 호박 구입 장소 = 155 나. 호박 구입 장소 이용 이유 = 156 다. 호박 구입 시기 = 157 라. 호박 구입 시 고려사항 = 158 마. 호박 구입량 및 연 구입횟수 = 159 바. 호박 1회 평균 구입금액 = 160 사. 호박 사용용도 = 161 아. 선호하는 호박 규격 = 162 자. 선호하는 호박 포장단위 = 163 차. 호박 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 164 Ⅳ. 기타 = 165 1. 가공식품 = 167 가. 김치 = 167 1) 직접 김치 담그는지 여부 = 167 2) 1회 평균 담그는 배추김치 포기 = 168 3) 연간 배추김치 담그는 횟수 = 169 4) 김치 담그지 않는 이유 = 170 5) 작년과 올해 김장 계획여부 = 171 6) 작년과 올해 겨울 김장시 배추와 무 사용량 = 172 7) 올해 김장을 하지 않는 이유 = 173 8) 김치 구입 시 주된 구입형태 = 174 9) 김치 1회 구입량 = 175 10) 김치냉장고 보유여부 = 176 11) 김치 연간 소비량 및 조달방법별 비율 = 177 나. 고추장 = 178 1) 고추장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 178 2) 고추장 구입 시 주요 고려사항 = 179 다. 된장 = 180 1) 된장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 180 2) 된장 구입 시 주요 고려사항 = 181 라. 간장 = 182 1) 간장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 182 2) 간장 구입 시 주요 고려사항 = 183 마. 참기름 = 184 1) 참기름 구입량 및 연 구입횟수 = 184 2) 참기름 1회 평균 구입금액 = 185 3) 참기름 유형별 구입비율 = 186 4) 참기름 구입 시 주요 고려사항 = 187 2. 수입농산물 = 188 가. 수입농산물 식별정도 = 188 나. 수입농산물 구입조건 = 189 다. 농산물 구입 시 원산지 확인 = 190 라. 수입농산물 구입경험 = 191 마. 수입농산물 구입정도 = 192 바. 구입한 수입농산물 원산지 = 193 사. 수입농산물 구입이유 = 194 아. 가격대비 수입농산물 구입의향 = 195 자. 수입농산물 안전성 = 196 차. 수입산 친환경채소 유통 인지여부 = 197 카. 수입산 친환경농산물 구입경험 = 198 타. 수입산 친환경농산물 비구입이유 = 199 파. 수입산 친환경농산물 만족도 = 200 하. 수입산 친환경농산물 만족／불만족이유 = 201 3. 채소류 구입 시 안전성 = 202 가. 채소류 구입 시 안전성 우려정도 = 202 나. 채소류 세척방법 = 203 1) 건고추 = 203 2) 마늘, 양파, 대파 = 204 3) 엽채류 = 205 4) 근채류 = 206 5) 과채류 = 207 4. 친환경채소 = 208 가. 친환경채소 인지여부 = 208 나. 친환경채소 최근 구입경험 = 209 다. 친환경채소 비구입 이유 = 210 라. 친환경채소 구입 장소 = 211 마. 구입경험이 있는 친환경채소 = 212 바. 친환경채소 만족도 = 213 사. 친환경채소 불만족 이유 = 214 아. 친환경채소 만족 이유 = 215 자. 향후 친환경채소 구입의향 = 216 차. 가격대비 친환경채소 구입의향 = 217 5. 브랜드 농산물 = 218 가. 알고 있는 브랜드농산물 유무 = 218 나. 인지하고 있는 브랜드농산물 생산지 및 브랜드 = 219 다. 브랜드농산물 인지경로 = 225 라. 브랜드농산물 구입경험 = 226 마. 구입경험이 있는 브랜드농산물 = 227 바. 브랜드농산물 만족도 = 230 사. 브랜드농산물 만족／불만족이유 = 231 아. 브랜드농산물 비구입이유 = 232 자. 농산물 브랜드화에 대한 의견 = 233 차. 농산물 브랜드화의 필요성 = 234 Ⅴ. 부록 - 통계표 = 235 Ⅵ. 부록 - 설문지 = 543 |
