목차정보
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서명 : 버섯산업의 현황과 과제 제1장 서론 1. 연구의 필요성 = 1 2. 연구 목적 = 2 3. 선행 연구 검토 = 3 4. 연구 범위와 내용 = 4 5. 연구 방법 = 5 제2장 버섯산업의 특징과 과제 1. 버섯 생산의 특징 = 6 2. 버섯산업의 규모와 성장 = 12 3. 버섯산업의 구조 = 23 4. 버섯산업의 특징과 과제 = 49 제3장 버섯의 생산 실태와 문제 1. 조사 개요 = 55 2. 버섯의 생산 실태와 문제 = 56 제4장 버섯 유통의 현황과 문제 1. 버섯유통 실태 = 76 2. 산지유통 실태 = 84 3. 소비지 유통 실태 = 86 4. 버섯유통의 문제 = 89 제5장 버섯종균과 배지의 과제 1. 버섯종균 = 90 2. 버섯배지 = 106 제6장 버섯산업의 발전방안 1. 버섯산업의 특징과 과제 = 123 2. 버섯산업의 4대 과제 = 125 3. 버섯산업의 발전 전략 = 127 제7장 결론 = 131 부록 자조금 사업 개요 = 133 참고 문헌 = 142 |
