목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 2005년 주요 과채류 소비패턴
Ⅰ. 조사 개요 = 1
  1. 배경과 목적 = 3
   가. 조사 배경 = 3
   나. 조사 목적 = 3
  2. 품목 및 대상 = 4
   가. 조사 품목 = 4
   나. 조사 내용 = 4
  3. Sampling 설계 = 5
   가. 조사 지역 = 5
   나. 조사 대상 = 5
   다. 표본규모 및 표본 추출방법 = 5
   라. 표본 오차 = 5
  4. 실사 및 분석 설계 = 6
   가. 조사 방법 = 6
   나. 진행 일정 = 6
   다. 자료 처리 및 분석 방법 = 6
  5. 응답자 특성 = 7

Ⅱ. 과채류 = 9
  1. 종합 = 11
   가. 일반 = 13
    1) 가족 구성원 별 선호하는 과채류 = 13
    2) 가장 많이 구입하는 품목 = 14
   나. 소비실태 = 15
    1) 연간 소비량 = 15
    2) 주 소비 용도 변화 추이 = 15
    3) 주 소비 행태 = 16
    4) 향후 소비 의향 = 16
    5) 소비 증감의 원인 = 17
   다. 구입실태 = 18
    1) 품목별 구입 성수기 = 18
    2) 품목별 성수기에 구입 빈도 = 18
    3) 주로 구입하는 가격대 = 19
    4) 주 구입시기 추이 = 20
    5) 구입 준거 기준 변화 추이 = 21
    6) 구입 시 선택 기준 = 22
    7) 구입시 선호하는 크기 = 23
    8) 주 구입 장소 변화 추이 = 24
    9) 대형유통업체 이용 이유 변화 추이 = 25
   라. 인식 및 태도
    1) Brand 인지 = 26
    2) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 26
    3) 가구 소득 증감에 따른 과채류 소비심리 = 27
    4) 소득 증감에 따른 과채류별 소비태도 변화 = 27
    5) 대체 품목에 대한 인식 = 28
    6) 과채류 세척방법 = 28
    7) 품목별 불만 사항 = 29
    8) 잔류농약 등 안전성에 대한 인식 = 29
    9) 친환경 과채류에 대한 태도 = 30
    10) 변이수박에 대한 인식 및 태도 = 31
   마. 전략적 생산 및 유통방안 = 32
  2. 품목별 = 35
   가. 수박 = 35
    1) 소비 = 37
     가) 연간 소비량 = 37
     나) 주 소비 형태 = 38
     다) 소비량 변화 인식 = 39
    2) 구입 = 40
     가) 주 구입 시기 및 구입 빈도 = 40
     나) 구입 가격 = 41
     다) 주 구입 시기 = 42
     라) 주 구입 장소 = 43
     마) 주 구입처 선택 이유 = 44
     바) 주 구입 포장 단위 = 45
     사) 선택기준 = 46
     아) 선택방법 = 47
     자) 구입 시 불만사항 = 48
    3) 인식／태도 = 49
     가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 49
     나) Brand 인지도 = 50
     다) 잔류 농약 등 안전성에 대한 인식 = 51
     라) 대체 품목에 대한 인식 = 52
    4) 변이 수박 = 53
     가) 인지 및 취식경험 = 53
   나. 딸기 = 55
    1) 소비 = 57
     가) 연간 소비량 = 57
     나) 주 소비 형태 = 58
     다) 선호 맛 및 취식 형태 = 59
     라) 소비량 변화 인식 = 60
    2) 구입 = 61
     가) 주 구입 시기 및 구입 빈도 = 61
     나) 구입 가격 = 62
     다) 주 구입 시기 = 63
     라) 주 구입 장소 = 64
     마) 주 구입처 선택 이유 = 65
     바) 주 구입 포장 단위 = 66
     사) 선택기준 = 67
     아) 선택방법 = 68
     자) 구입 시 불만사항 = 69
    3) 인식／태도 = 70
     가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 70
     나) Brand 인지도 = 71
     다) 잔류 농약 등 안전성에 대한 인식 = 72
     라) 대체 품목에 대한 인식 = 73
   다. 참외 = 75
    1) 소비 = 77
     가) 연간 소비량 = 77
     나) 주 소비 형태 = 78
     다) 소비량 변화 인식 = 79
    2) 구입 = 80
     가) 주 구입 시기 및 구입 빈도 = 80
     나) 구입 가격 = 81
     다) 주 구입 시기 = 82
     라) 주 구입 장소 = 83
     마) 구입처 선택 이유 = 84
     바) 주 구입 포장 단위 = 85
     사) 선택기준 = 86
     아) 선택방법 = 87
     자) 구입 시 불만사항 = 88
    3) 인식／태도 = 89
     가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 89
     나) Brand 인지도 = 90
     다) 잔류 농약 등 안전성에 대한 인식 = 91
     라) 대체 품목에 대한 인식 = 92
   라. 일반토마토 = 93
    1) 소비 = 95
     가) 연간 소비량 = 95
     나) 주 소비 형태 = 96
     다) 일반토마토 VS 방울토마토 소비 비중 = 97
     라) 소비량 변화 인식 = 98
    2) 구입 = 99
     가) 주 구입 시기 및 구입 빈도 = 99
     나) 구입 가격 = 100
     다) 주 구입 시기 = 101
     라) 주 구입 장소 = 102
     마) 주 구입처 선택 이유 = 103
     바) 주 구입 포장 단위 = 104
     사) 선택기준 = 105
     아) 선택방법 = 106
     자) 구입 시 불만사항 = 107
    3) 인식／태도 = 108
     가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 108
     나) Brand 인지도 = 109
     다) 잔류 농약 등 안전성에 대한 인식 = 110
     라) 대체 품목에 대한 인식 = 111
   마. 방울토마토 = 113
    1) 소비 = 115
     가) 연간 소비량 = 115
     나) 주 소비 형태 = 116
     다) 세척 방법 = 117
     라) 소비량 변화 인식 = 118
    2) 구입 = 119
     가) 주 구입 시기 및 구입 빈도 = 119
     나) 구입 가격 = 120
     다) 주 구입 시기 = 121
     라) 주 구입 장소 = 122
     마) 주 구입처 선택 이유 = 123
     바) 주 구입 포장 단위 = 124
     사) 선택기준 = 125
     아) 선택방법 = 126
     자) 구입 시 불만사항 = 127
    3) 인식／태도 = 128
     가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 128
     나) Brand 인지도 = 129
     다) 잔류 농약 등 안전성에 대한 인식 = 130
     라) 대체 품목에 대한 인식 = 131
   바. 오이 = 13
    1) 소비 = 135
     가) 소비량 변화 인식 = 135
    2) 구입 = 136
     가) 주 구입 시기 = 136
     나) 주 구입 장소 = 137
     다) 주 구입처 선택 이유 = 138
     라) 주 구입 포장 단위 = 139
   사. 호박 = 141
    1) 소비 = 143
     가) 소비량 변화 인식 = 143
    2) 구입 = 144
     가) 주 구입 시기 = 144
     나) 주 구입 장소 = 145
     다) 주 구입처 선택 이유 = 146
     라) 주 구입 포장 단위 = 147

Ⅲ. 부록 = 149