목차정보
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서명 : 성공 비즈니스를 위한 와인 가이드 저자의 글 : 성공 비즈니스의 조력자, 와인 Chapter 1. 성공한 비즈니스맨, 잘 조화된 와인 진정한 글로벌 리더의 조건과 와인의 삼박자 = 12 첫 만남, 오감으로 느끼는 와인 = 18 포도 품종으로 보는 비즈니스맨의 개성 = 26 와인 맛의 표현과 비즈니스맨의 커뮤니케이션 전략 = 34 와인글라스와 비즈니스맨의 역할 = 40 레이블, 와인의 이력서 = 46 빈티지 차트와 비즈니스맨의 용병술 = 51 와인의 숙성과 보관 = 57 Chapter 2. 세계 유명 와인의 실전 글로벌 마케팅 전통과 역사를 자랑하는 올드 월드 와인 샤또 딸보 : 브랜드 네임이 성공의 열쇠가 되다 = 68 샤또 마고 : 변하지 않는 전통으로 신화가 되다 = 72 샤또 무똥 로췰드 : 지칠 줄 모르는 모험가 정신으로 승부하다 = 76 뻬뜨뤼스 : 가장 비싼 가격이 최고를 보증한다 = 84 로마네 꽁띠 : 희소성과 모노폴 = 88 끌로 드 부죠 : 장인 정신으로 국보가 되다 = 92 썅베르뗑 : 나폴레옹이라는 스타로 뜨다 = 95 보졸레 누보 : 미운오리새끼, 역발상으로 백조되다 = 98 샤또뇌프 뒤 빠쁘 : 역사적인 사건으로 위대한 고객을 만나다 = 102 뀌베 동 뻬리뇽 : 홍보전으로 역사를 만들다 = 106 프랑스 와인 이야기 = 112 슈패트레제 : 실수가 만든 위대함 = 118 슈퍼 토스카나 : 이단자로 시작한 이탈리아 와인의 혁명기수 = 124 포트와 쉐리 : 무역으로 승부하다 = 129 뉴 월드 와인의 도전 정신 캘리포니아 와인 : 전통과 신기술의 만남 = 136 올드 월드와 뉴 월드의 합작, 알마비바 : 청출어람 = 142 펜폴드 그랜지 : 끊임 없는 열정으로 호주 스타일을 만들다 = 146 소비뇽 블랑 : 신비주의 전략과 그린 마케팅 = 150 멘도사 : 고립무원이 무공해 청정지역으로 = 153 케이프 블렌드 : 신구(新舊)의 조화 = 157 Chapter 3. 글로벌 비즈니스맨을 위한 실전 와인 MBA Business Wine for Guest : 풀 코스 만찬에서 성공적으로 살아남기 = 164 Business Wine for Guest : 비즈니스 테이블에서의 와인 매너 = 177 Business Wine for Host : 호스트의 Initiative를 높여주는 와인 준비 = 182 Business Wine for Host : 와인 매너의 꽃, 호스트 테이스팅 = 188 Business Wine for Host : 와인과 샴페인 마개 오픈하기 = 194 Business Wine for Host : 멋진 건배사로 청중 사로잡기 = 202 Practical Guide of Business Wine : 몸으로 부딪치며 배우는 실전 와인 테크닉 = 209 Business Wine for TPO : 우아한 비즈니스 조력자, 골프와 와인 = 219 Business Wine for TPO : 구름 속 만찬, 기내에서 즐기는 비즈니스 와인 = 223 Business Wine for TPO : 아주 특별한 선물, 와인 = 226 와인 고수 7계명으로 보는 와인의 주도 = 232 |
