목차정보
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서명 : 산가요록 해제 = 5 일러두기 = 17 농업부분 양잠 = 23 과일나무 기르기 = 33 나무 기르기 = 41 채소 가꾸기 = 47 염색식물 및 약초 = 58 가축 기르기 = 62 생활부분 주류 = 68 장류 = 89 식초류 = 95 침채류 = 100 과일·채소류 저장 = 109 어육류 저장 = 113 동절양채 = 115 죽류 = 116 병과류 = 118 국수·만두류 = 120 과정류 = 125 좌반류 = 128 식해류 = 129 기타 조리법 = 131 재의길흉일 = 134 염색방법 = 136 원문 = 141 |
