목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : (7·9급 농업직·농촌지도직) 식용작물(학)
CHAPTER 01 작물의 분류와 특성
 제1절 작물의 분류와 생산 환경 = 2
  1. 작물의 분류 = 2
  2. 작물의 생산 현황 = 5
 제2절 작물의 생육 = 7
  1. 종자의 발아 = 7
  2. 작물의 영양 생장 = 9
  3. 작물의 생식 생장 = 10
 기출문제 = 24
 적중·예상문제 = 29

CHAPTER 02 벼(미곡 : 米穀)
 제1절 벼재배의 기원과 생산현황 = 30
  1. 재배 기원 = 30
  2. 쌀 생산 현황 = 32
 제2절 벼의 일생과 생육 특성 = 34
  1. 볍씨의 형태적 구조 = 34
  2. 벼의 일생과 생장 = 35
 제3절 벼의 재배환경 = 45
  1. 농사와 우리나라의 자연 환경 = 45
  2. 기후 환경 = 45
  3. 토양환경 = 51
  4. 생물환경 = 55
 제4절 벼의 품종 = 56
  1. 우리나라의 벼 품종 = 56
  2. 벼 품종의 주요 특성 = 57
  3. 벼 품종의 선택과 채종 = 60
 제5절 벼의 재배관리 = 61
  1. 벼 재배의 기본 목표 = 61
  2. 벼 재배 양식의 변환 = 62
  3. 볍씨의 준비과정 = 63
  4. 못자리에서의 모 기르기 = 64
  5. 기계 이앙모 기르기 = 66
  6. 본논의 관리 = 76
  7. 기상 재해와 대책 = 83
 제6절 생육과 수량의 진단 = 85
  1. 생육의 진단 = 85
  2. 수량의 구성과 진단 = 89
 제7절 수확과 가공 = 91
  1. 수확 = 91
  2. 건조와 저장 = 92
  3. 도정과 쌀의 이용 = 94
 제8절 직파 재배 = 95
  1. 직파 재배 = 95
  2. 밭벼 = 98
 기출문제 = 103
 적중·예상문제 = 121

CHAPTER 03 맥류
 제1절 보리 = 148
  1. 내력 = 148
  2. 작물적 특성 = 148
  3. 환경 = 160
  4. 분류 및 품종 = 161
  5. 재배 = 162
  6. 수확과 생산물 처리 = 170
 제2절 밀·호밀·귀리 = 174
  1. 내력 및 작물적 특성 = 174
  2. 분류 및 품종 = 178
 기출문제 = 182
 적중·예상문제 = 188

CHAPTER 04 잡곡
 제1절 옥수수 = 204
  1. 재배 역사와 현황 = 204
  2. 작물적 특성 = 206
  3. 환경 = 210
  4. 분류 및 품종 = 211
  5. 재배 = 214
  6. 수확과 조제 = 219
 제2절 수수 = 220
  1. 재배의 역사와 현황 = 220
  2. 작물적 특성 = 220
  3. 환경 = 222
  4. 분류 및 품종 = 222
  5. 재배 = 223
  6. 수확과 생산물 처리 = 225
 제3절 메밀 = 225
  1. 재배 역사와 현황 = 225
  2. 작물적 특성 = 226
  3. 환경 = 228
  4. 분류 및 품종 = 229
  5. 재배 = 229
  6. 수확 및 조제 = 230
 제4절 조 = 230
  1. 재배 역사와 현황 = 230
  2. 작물적 특성 = 231
  3. 환경 = 231
  4. 분류 및 품종 = 232
  5. 재배 = 232
  6. 병충해 방제 = 233
  7. 수확과 조제 = 233
 제5절 기장 = 234
  1. 재배 역사와 현황 = 234
  2. 작물적 특성 = 234
  3. 환경 = 234
  4. 분류 및 품종 = 235
  5. 재배 = 235
  6. 수확과 조제 = 235
 기출문제 = 238
 적중·예상문제 = 243

CHAPTER 05 두류
 제1절 콩 = 256
  1. 내력 = 256
  2. 작물적 특성 = 257
  3. 환경 = 262
  4. 분류 및 품종 = 263
  5. 재배 = 264
  6. 수확과 생산물의 처리 = 269
  7. 특수 재배 = 271
 제2절 팥과 녹두 = 272
  1. 내력 = 272
  2. 작물적 특성 = 272
  3. 환경 = 274
  4. 분류 및 품종 = 275
  5. 재배 = 275
  6. 수확과 생산물의 처리 = 276
 제3절 땅콩 = 277
  1. 내력 = 277
  2. 작물적 특성 = 277
  3. 환경 = 279
  4. 분류 및 품종 = 279
  5. 재배 = 281
  6. 수확과 생산물의 처리 = 283
  7. 멀칭 재배 = 283
 제4절 강낭콩, 동부, 완두 = 284
  1. 내력 = 284
  2. 작물적 특성 = 284
  3. 환경 = 287
  4. 분류 및 품종 = 287
  5. 재배 = 288
  6. 수확과 생산물 처리 = 289
 기출문제 = 292
 적중·예상문제 = 298

CHAPTER 06 서류
 제1절 고구마 = 312
  1. 재배 역사와 현황 = 312
  2. 작물적 특성 = 313
  3. 환경 = 315
  4. 품종 = 315
  5. 재배 = 316
  6. 수확과 생산물 처리 = 322
  7. 특수 재배 = 324
 제2절 감자 = 326
  1. 재배 역사와 현황 = 326
  2. 작물적 특성 = 327
  3. 환경 = 330
  4. 품종 = 330
  5. 재배 = 331
  6. 수확과 생산물 처리 = 336
  7. 특수재배 = 337
 기출문제 = 341
 적중·예상문제 = 347

부록
 유전자조작 생물체-GMO = 356
 용어해설 = 364
 최근 실제문제 = 384