목차정보

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서명 : (가정) 채소 재배 대백과
이 책의 특징과 사용법 = 3
내 손으로 재배하는 푸른 생명력 = 4

part 1 채소 재배방법 114종
 열매채소류
  가지 = 16
  강낭콩 = 22
  고추 = 26
  김치참외 = 28
  까치콩 = 32
  날개콩 = 34
  누에콩(잠두) = 36
  동아 = 40
  딸기 = 44
  땅콩 = 50
  멜론 = 54
  불수과(하야토우리) = 58
  수박 = 60
  수세미 = 64
  십육동부 = 68
  여주 = 70
  오이 = 74
  오크라 = 80
  옥수수 = 84
  완두 = 88
  자바완두 = 92
  주키니 = 94
  참깨 = 96
  토마토 = 100
  표주박 = 106
  풋콩 = 108
  피망 = 112
  호박 = 118
 잎줄기채소류
  갓 = 122
  겨자채 = 126
  경수채 = 130
  공심채 = 134
  꽃부추 = 138
  다채 = 140
  두릅 = 144
  로켓샐러드 = 148
  루바브 = 150
  리크 = 154
  마늘 = 158
  말라바시금치 = 162
  머위 = 166
  모로헤이야 = 170
  무순 = 174
  미나리 = 176
  방울다다기양배추 = 178
  배추 = 182
  배추상추 = 186
  부추 = 188
  브로콜리 = 192
  상추 = 196
  셀러리 = 198
  소백채 = 202
  소송채 = 204
  수송나물 = 208
  수프셀러리 = 212
  시금치 = 216
  신선초 = 220
  싹기름채소 = 224
  쑥갓 = 228
  아스파라거스 = 232
  아티초크 = 238
  양배추 = 242
  양상추 = 248
  양파 = 252
  양하 = 256
  에샬롯 = 260
  엔다이브 = 262
  염교 = 266
  유채 = 270
  잎양상추 = 274
  죽순배추 = 276
  쪽파 = 280
  차조기(자소) = 284
  채심 = 288
  청경채 = 292
  치커리 = 296
  카이란(개람) = 300
  컬리플라워 = 304
  컴프리 = 308
  케일 = 310
  콜라비 = 312
  크레송 = 316
  트레비소 = 320
  파 = 324
  파드득나물 = 330
  파슬리 = 334
  홍채태 = 338
 뿌리채소류
  감자 = 340
  고구마 = 346
  당근 = 350
  래디시 = 354
  마 = 358
  무 = 362
  비트 = 368
  생강 = 370
  순무 = 374
  올방게 = 378
  우엉 = 380
  중국무 = 384
  토란 = 386
  호스래디시 = 390
 허브류 및 기타
  라벤더 = 392
  로즈마리 = 394
  민트 = 396
  바질 = 398
  산마늘 = 400
  산초나무 = 402
  석잠풀 = 404
  식용국화 = 406
  여뀌 = 408
  허브의 효능 = 409
  차이브 = 410
  타라곤 = 412
  타임 = 414
  펜넬 = 416
  허브의 이용 = 418

part 2 채소재배의 기초지식
 채소의 선택방법 및 채소재배 포인트 = 420
 채소 선택의 4가지 포인트 = 422
 채소 품종 선택의 포인트 = 423
 채소 종류와 재배방법의 난이도 = 424
 밭 조건에 따른 채소 선택의 포인트 = 426
 밭의 이용계획 = 429
 이어짓기장해 = 430
 돌려짓기를 생각한 재배계획 = 431
 5∼10㎡ 미니 텃밭의 재배 사례 = 432
 30∼50㎡ 중간 규모 3구획 텃밭의 재배 사례 = 433
 100㎡ 이상 대규모 텃밭의 재배 사례 = 434
 흙 만들기 = 438
 퇴비 만들기 = 442
 비료 = 444
 모종의 선택방법과 사용방법 = 446
 씨뿌리기·옮겨심기 = 448
 거름주기 = 453
 솎아내기·가지고르기·잎따기 = 456
 추위막이·더위막이·바람막이 = 458
 수확 = 460
 채소의 건강진단(병해충에 의한 것 제외) = 462
 병해충 방제 = 466
 농약 사용을 줄이는 방법 = 476
 농약의 올바른 사용방법 = 480
 재배도구·자재(기계) = 482
 용기재배 = 486
 상토 만드는 방법 = 488
 씨뿌리기·아주심기 = 489
 베란다재배에서 중요한 점 = 490
 웃거름을 잘 주는 방법 = 491
 지주세우기·보온 = 492
 상토의 재사용, 간단한 수경재배 = 493
 주요 채소에 들어 있는 영양성분 = 494
 병해충 방제방법 = 496

용어해설 = 497
채소색인 = 503
종묘회사 = 504