목차정보
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서명 : 숨어있는 채소·과일의 매력 Ⅰ. 채소·과일의 이용과 효능 1. 채소 가지과 가지 = 10 고추 = 12 토마토 = 14 박과 참외 = 16 호박 = 18 수박 = 20 오이 = 22 배추과 배추 = 24 순무 = 26 갓 = 28 양배추 = 30 고추냉이 = 32 무 = 34 꽃양배추 = 36 녹색꽃양배추 = 38 케일 = 40 백합과 파 = 42 염교 = 44 국화과 머위 = 46 상추 = 48 우엉 = 50 쑥갓 = 52 명아주과 시금치 = 54 비트 = 56 근대 = 58 미나리과 당근 = 60 미나리 = 62 샐러리 = 64 파드득나물 = 66 수련과 연근 = 68 장미과 딸기 = 70 콩과 강낭콩 = 72 완두콩 = 74 오갈피나무과 두릅 = 76 꿀풀과 들깻잎 = 78 2. 과일 인과류 배 = 80 사과 = 84 준인과류 감 = 87 핵과류 복숭아 = 90 살구 = 93 매실 = 95 자두 = 98 장과류 포도 = 100 참다래 = 102 감귤류 감귤 = 104 기타 무화과 = 106 Ⅱ. 음식에도 궁합이 있다 1. 알고 먹는 음식문화 = 108 2. 궁합에 맞는 음식 = 118 3. 금기음식 = 139 (1) 주요 금기음식과 이유 = 141 (2) 질환별로 조심해야 할 음식 = 149 4. 사상체질 감별표 및 음식 = 153 (1) 태양인 = 153 (2) 소음인 = 154 (3) 태음인 = 156 (4) 소양인 = 157 |
