목차정보
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서명 : (김혁의) 프랑스 와인 명가를 찾아서 여는 글 - 와인의 순수함을 염원하며 = 4 포도원의 사계 = 12 프랑스 전체 포도 재배 지역 = 17 1. 명가의 샴페인을 찾아서 = 18 참나무통 속의 귀족, 크뤼그 샴페인 이야기 = 20 보석과도 같은 샴페인, 뢰데르 크리스탈을 찾아서 = 30 깊고 아름다운 동굴 속에서 태어난 동 뤼나르 = 39 2. 보르도의 위대한 와인 명가를 찾아서 = 48 다시 찾은 샤토 마고 = 51 남성 와인의 대명사 샤토 라투르 = 56 화려한 와인 샤토 무통 로쉴드 = 67 셈세한 꽃, 샤토 라피트 로쉴드 = 76 메도크의 베르사유, 샤토 베슈벨 = 90 3. 포도 향기 가득한 와인 마을 생테밀리옹을 찾아서 = 96 기억 속의 샤토 오존 = 98 샤토 슈발 블랑 = 106 생테밀리옹의 산증인 샤토 피작 = 112 명가의 이웃, 두 개의 와인성 = 119 4. 그라브 지역의 와인 명가를 찾아서 = 124 샤토 오브리오 = 126 교황의 와인성 샤토 파프 클레망 = 132 샤토 카르보니외를 찾아서 = 138 5. 소테른 와인 명가의 전설 = 144 황금빛 귀족 와인 샤토 디켐 = 146 명품을 맛본다는 것 = 150 6. 보르도의 다섯 와인 가문 = 158 샤토 스미스 오 라피트 = 160 생쥘리앵의 샤토 브라네르 = 166 샤토 퐁테카네 = 174 샤토 가쟁 = 182 8백 년 와인 가문 샤토 카농 라 가펠리에 = 188 7. 부르고뉴의 전설 코트 드 뉘 = 196 술이 익어가는 마을 뉘생조르주 = 199 전설적 와인의 모태, 본로마네 마을 = 204 부르고뉴 최고의 와인 중개상 루이 라투르 = 216 8. 프랑스의 정원, 루아르 계곡의 와인들을 찾아서 = 222 상세르 와인의 거장 앙리 부르주아 = 225 루아르의 고도 지앵으로 가는길 = 234 중부 루아르의 와인 지역 = 241 9. 쥐라 와인의 중심 아르부아를 찾아서 = 258 쥐라 최대의 와인 가문, 앙리 메르를 찾아서 = 261 쥐라에서 만난 시인, 화가 그리고 와인들 = 270 10. 프랑스 와인의 시조 론 강 지역의 와인을 찾아서 = 276 론의 와인 지역 = 278 탱 에르미타쥬의 맹주 샤푸티에 가문 = 284 론에서 프로방스까지 = 291 빈센트 반 고흐의 자취 = 295 기원전 와인 역사의 고장 루시용 지역을 찾아서 = 304 11. 코르시카 섬을 찾아서 = 312 황제의 섬 = 314 칼비의 와인들 = 322 나폴레옹의 고향, 아작시오 = 330 12. 세월과 인간이 만든 천상의 향기를 찾아서 = 340 아르마냑을 찾아서 = 343 부록 - 2002년 크랑 크뤼 시음회를 찾아서 = 372 |
