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전통풍미의 설렁탕 육수 대량 생산기술 및 에너지 고효율 통전가열 대체공정 개발

연구용역보고서

전통풍미의 설렁탕 육수 대량 생산기술 및 에너지 고효율 통전가열 대체공정 개발
농림축산식품부식품산업정책과
이연에프엔씨 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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