pp:식품·환경연구센터
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장류산업 실태조사 및 활성화 방안 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 식품·환경연구센터 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통발효식품육성 플랫폼 구축사업 타당성 조사 농림축산식품부식품산업진흥과 식품·환경연구센터 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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