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레토르트 대체 차세대 멸균 기술 적용 식육 포함 HMR 제품 및 생산공정 개발

연구용역보고서

레토르트 대체 차세대 멸균 기술 적용 식육 포함 HMR 제품 및 생산공정 개발
농림축산식품부푸드테크정책과
서울과학대학교 산학협력단 2024
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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