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순번 도서 내용
1
무농약 수경인삼을 활용한 새로운 형태의 발효주 개발사업

연구용역보고서

무농약 수경인삼을 활용한 새로운 형태의 발효주 개발사업
농림축산식품부과학기술정책과
명주가 2014
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
귀농인을 위한 전통주와 곡물식초 발효용 누룩의 간편 제조기 개발과 그 활용 기술

연구용역보고서

귀농인을 위한 전통주와 곡물식초 발효용 누룩의 간편 제조기 개발과 그 활용 기술
농림축산식품부과학기술정책과
명주가 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
발아 흑미와 국내 고유종 효모를 사용한 고기능성 전통 발효식초의 개발 최종보고서

연구용역보고서

발아 흑미와 국내 고유종 효모를 사용한 고기능성 전통 발효식초의 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
명주가 2016
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
식용곤충인 메뚜기를 활용한 고품질 발효간장의 개발 최종보고서

연구용역보고서

식용곤충인 메뚜기를 활용한 고품질 발효간장의 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
명주가 2017
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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