순번 | 도서 | 내용 | |
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전통누룩 유래 미생물 및 전통주의 생리 기능활성 탐색 연구 및 이를 이용한 웰빙 식품 개발 농림수산식품부 국순당 2009 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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오가자 추출액을 활용한 가공식품 개발 및 오가자의 항암 활성 연구 농림수산식품부 국순당정선명주 2009 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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정선군 특산 오가자와 고려엉겅퀴를 활용한 주류·음료 개발 및 생리활성 연구 농림수산식품부식품산업정책과 국순당정선명주 2011 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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4
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막걸리 및 막걸리 유래 유산균의 기능활성 탐색 및 이를 활용한 새로운 기능성 막걸리 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 국순당 2013 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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