맥주개론 = Brewing Science / 농림축산식품부 식품산업진흥과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]
![맥주개론 = Brewing Science / 농림축산식품부 식품산업진흥과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]](/skyblueimage/39821.jpg)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788970937847 93590
- KDC
- 573.42-5
- 청구기호
- 573.42 농239ㅁ
- 단체저자
- 농림축산식품부 식품산업진흥과
- 서명/저자
- 맥주개론 = Brewing Science / 농림축산식품부 식품산업진흥과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]
- 발행사항
- 세종 : 한국농수산식품유통공사, 2015▲
- 형태사항
- 502 p. : 삽화 ; 27 cm.
- 주기사항
- 권말부록으로 "소규모 맥주 제조용 필스너 맥주 레시피/바이젠 맥주 레시피", "기타 상면/하면 발효 맥주 레시피" 수록
- 주기사항
- 이 책은 농림축산식품부의 우리술 산업육성지원사업으로 제작
- 주기사항
- 연구자: 정철, 박천석, 여수환, 조호철, 노봉수
- 서지주기
- 참고문헌 : p.483-491, 색인수록
- 키워드
- 맥주
- 기타저자
- 정철
- 기타저자
- 박천석
- 기타저자
- 여수환
- 기타저자
- 조호철
- 기타저자
- 노봉수
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 한국농수산식품유통공사
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:39821
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0024658 | 573.42 농239ㅁ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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