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소장자료
순번 도서 내용
1
한국인에게 밥은 무엇인가

단행본

한국인에게 밥은 무엇인가
최준식
휴머니스트 2004
381.75-최77ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2

기사

기사

한식의 세계화 전략
장승진
농림부 국제농업국 2007
521.999
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
일본 내 한식당 DB구축결과 207개 업소 실태조사 및 경영주(점장) 인터뷰 결과 분석

연구용역보고서

일본 내 한식당 DB구축결과 207개 업소 실태조사 및 경영주(점장) 인터뷰 결과 분석
농림부식품산업과
농수산물유통공사 2008
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
일본 내 한식당 실태조사 및 경영주(점장) 인터뷰 결과

연구용역보고서

일본 내 한식당 실태조사 및 경영주(점장) 인터뷰 결과
농림부식품산업과
농수산물유통공사 2008
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5

연구용역보고서

연구용역보고서

일본 내 한식당 LIST
농림부식품산업과
농수산물유통공사 2008
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6

단행본

단행본

국가별 20대 한식메뉴 : 한식의 세계화를 위한 현지화된 메뉴개발사업 : 한국, 중국
한국전통음식연구소
한림출판사 2007
594.51-한17ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
세계적 한식 요리 아카데미 육성모델 개발

연구용역보고서

세계적 한식 요리 아카데미 육성모델 개발
농림수산식품부식품산업정책팀
농수산물유통공사 2008
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보 목차정보
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8
한식 마케팅 모형 개발 연구

연구용역보고서

한식 마케팅 모형 개발 연구
농림수산식품부식품산업정책팀
한국식품연구원 2008
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
이야기로 먹는 한식, 가슴을 흔들다

단행본

이야기로 먹는 한식, 가슴을 흔들다
굿디넷기획팀
굿디넷 2009
594.54-굿229ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
천년 한식 견문록

단행본

천년 한식 견문록
정혜경
생각의나무 2009
594.51-정94ㅊ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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