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식량의 세계사 : 수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드 스탠디지, 톰 웅진씽크빅 2012 381.7509-스832ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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차별받은 식탁 : 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록 우에하라 요시히로 어크로스 2012 381.7509-우63ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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우리음식문화 이야기 김상보 북 마루지 2013 381.750911-김51ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 = A Taste of Authentic Japanese Cuisine : 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학 후촨안 애플북스:비전비엔피 2016 381.750913-후816ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식 윤덕노 더난출판:더난콘텐츠그룹 2019 381.750912-윤223ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드 권운영 문학동네 2019 381.750912-권67ㅈ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 : 통일은 기대하게 하는 북한 음식 이야기 김양희 폭스코너 2019 381.750911-김62ㅍ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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음식문화와 문화동력 : 음식과 인문학의 만남, 음식이 만들어 낸 한국의 문화지형 문화동력 연구팀 민속원 2019 381.750911-문96ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(처음 읽는) 음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 미야자키 마사카츠 탐나는책 2021 381.7509-미62ㅊ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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전자책 |
백년식사 - [전자책] : 1876~2020 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 주영하 휴머니스트:빌드북[제작] 2020 381.750911-5 
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