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11
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치를 이용한 sauce와 seasoning/mix의 소재개발과 이의 응용기술 연구

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치를 이용한 sauce와 seasoning/mix의 소재개발과 이의 응용기술 연구
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄱ-EB
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12
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄱ-EB
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13
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치공장의 염수 및 폐수의 효율적 처리 및 재활용 기술 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치공장의 염수 및 폐수의 효율적 처리 및 재활용 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
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14
전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존연구

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전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존연구
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅈ-EB
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15
고춧가루 가공공장의 자동화 시스템 개발

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고춧가루 가공공장의 자동화 시스템 개발
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㄱ-EB
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16
사과 미숙과의 활용도 증진 연구

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사과 미숙과의 활용도 증진 연구
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅅ-EB
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17
항암성 식품소재원으로서 cdfa(conjugated dienoic fatty acids)생산 및 활용기술연구

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항암성 식품소재원으로서 cdfa(conjugated dienoic fatty acids)생산 및 활용기술연구
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅎ-EB
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18
수출전략 약용작물인 시호의 고부가 가치화 기술 개발

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수출전략 약용작물인 시호의 고부가 가치화 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅅ-EB
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19
Monascus속 산물의 생리활성을 이용한 기능성식품 제조 기술 개발

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Monascus속 산물의 생리활성을 이용한 기능성식품 제조 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅁ-EB
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20
저온처리 전해산화수를 이용한 과채류의 선도유지 기술개발

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저온처리 전해산화수를 이용한 과채류의 선도유지 기술개발
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㅈ-EB
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