농림축산식품부연구보고서
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김치의 수출 경쟁력 강화를 위한 탈취 포장소재 및 응용제품 개발 농림축산식품부푸드테크정책과 세계김치연구소 2024 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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김치의 세계 일류 상품화 기술 개발 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치의 항바이러스 효과 규명 및 김치 유래 유산균을 이용한 천연 항바이러스 제재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치의 건강기능성 메카니즘 규명 연구 : 김치의 항암 메카니즘 및 항산화 기능성 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 부산대학교 산학협력단 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치용 프로바이오틱스 개발 및 건강기능 김치 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 충북대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치산업 통계조사 정확도 제고 방안 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 한남대학교 산학연 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치산업진흥원 설립 타당성 분석 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 한국농촌경제연구원 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치원료 공급단지사업 기초연구조사 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 충남대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치공장 절임공정 염수 재사용을 위한 광촉매 고도산화 시스템 개발에 관한 연구 농림수산식품부 S&P환경기술 2009 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김부각 제조 기계화시스템 개발 농림수산식품부 전남대학교 2012 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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