농림축산식품부연구보고서
cq:520 pp:한국식품연구원
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막걸리의 품질 표준화 및 유통기한 연장 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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신선식품의 갈변방지를 위한 천연소재 및 공정개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한국형 소세지(순대) 메뉴 및 비즈니스 모델 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 한국식품연구원 2013 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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멜론의 다수확 생산 및 수확 후 관리기술 개발 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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감각·화학적 지표를 이용한 된장 제조용 발효미생물 선정 및 최적화 공정 개발 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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발효 인삼 종자의 기능성 및 고부가가치 식품 연구 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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오디 수확후 관리기술 및 고부가가치 가공제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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신선편이 농수산물의 노로바이러스 및 식중독균 저감화 기술개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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비만억제능 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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고전압 정전기 유도 방식에 의한 고품질 냉동식품 제조 및 선도유지 기술개발에 관한 연구 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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