![유우(乳牛) / 육종륭 [등저]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/013/780/01378051.jpg?type=m1&udate=20210416)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0002461 | 527.43 육75ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008021022s1996 ulka d 001a kor
020 ▼a8971870117▼g93520▼c\22000
056 ▼a527.43▼24
090 ▼a527.43▼b육75ㅇ
1001 ▼a육종륭
24500▼a유우(乳牛)▼d육종륭 [등저]
250 ▼a8판
260 ▼a서울▼b향문사▼c1996.
300 ▼a331 p.▼b삽도▼c24 cm
44000▼a가축별총서▼v2
504 ▼a참고문헌, 색인 수록
9500 ▼b\22000
제1장 서론 / 陸鍾隆
§1. 낙농 및 낙농학 = 11
§2. 낙농의 역사 = 11
§3. 유우의 가축화 = 13
§4. 유우사육의 현황 = 14
1. 우리나라의 현황 = 14
2. 외국의 현황 = 17
§5. 낙농의 유리한 점과 불리한 점 = 20
1. 유리한 점 = 20
2. 불리한 점 = 28
연습문제 = 30
참고문헌 = 30
제2장 품종 / 金煥卿
§1. 소의 분류 = 31
1. 지리적 분류 = 31
2. 두골의 형태에 따른 분류 = 32
3. 용도에 의한 분류 = 32
4. 그 밖의 분류법 = 32
§2. 소의 기원 = 33
§3. 유우의 품종 = 34
1. 홀스타인종 = 34
2. 저어지종 = 37
3. 거언지종 = 39
4. 에어셔종 = 41
5. 브라운스위스종 = 43
6. 심멘타알종 = 44
7. 유용쇼오트호온종 = 45
8. 그 밖의 품종 = 47
연습문제 = 47
참고문헌 = 47
제3장 육종 및 등록 / 金煥卿
§1. 유우육종의 목표 = 48
1. 유우에 있어서의 육종대상 형질 = 48
2. 유우의 개량목표 = 48
§2. 유우의 질적 형질의 유전과 선발 = 49
1. 모색 = 49
2. 형태적 특징 = 50
3. 치사·반치사 및 기형 = 50
§3. 유우의 질적 형질의 육종을 위한 교배법 = 51
1. 어떤 형질을 부여하려고 하는 경우 = 52
2. 어떤 형질을 제거하려고 하는 경우 = 52
§4. 유우의 양적 형질의 유전과 선발 = 53
1. 비유능력 = 53
2. 체형·체적·박육 및 산육성 = 58
3. 번식성 = 61
4. 체질 및 저항성 = 63
§5. 유우의 양적 형질의 육종을 위한 교배법 = 64
1. 표현형가의 균일화 = 64
2. 가급적 향상 = 64
§6. 유우의 등록 = 65
1. 유우등록의 의의와 기원 = 65
2. 우리나라의 유우등록 사업 = 66
연습문제 = 67
참고문헌 = 68
제4장 외모심사 / 陸鍾隆
§1. 소몸의 외부명칭과 골격명칭 = 69
§2. 유우의 나이감정 = 71
1. 이빨에 의한 나이의 짐작 = 71
2. 각륜에 의한 나이의 짐작 = 72
3. 기타 참고사항 = 72
§3. 체형측정과 발육치 = 72
§4. 심사표준 = 73
§5. 심사표준의 실제 이용상의 문제 = 78
§6. 외모심사의 종류 = 79
§7. 채점심사에 있어서의 감률 채점방법 = 80
§8. 외모심사의 요점 = 82
1. 실격 = 82
2. 큰 결점 = 82
3. 가벼운 결점 = 83
4. 일반외모 = 83
5. 유용특성 = 87
6. 체적 = 89
7. 비유기관 = 90
§9. 미경산우의 외모심사 = 96
1. 체중 = 96
2. 체고와 십자부고 = 97
3. 후구폭 = 97
4. 다리의 길이 = 97
5. 유방의 모양과 질 = 97
6. 기타 = 97
연습문제 = 97
참고문헌 = 98
제5장 번식 / 鄭吉生
§1. 생식기관과 그 작용 = 99
1. 수소의 생식기관 = 100
2. 암소의 생식기관 = 103
§2. 생식세포 = 105
1. 정자 = 105
2. 난자 = 108
§3. 성성숙과 발정 = 110
1. 성성숙 = 110
2. 발정 = 110
3. 성주기 = 111
§4. 배란과 교배 = 113
1. 배란 = 113
2. 교배 = 114
§5. 인공수정 = 116
1. 정액의 채취 = 116
2. 정액의 검사 = 117
3. 정액의 희석과 보존 = 118
4. 냉동정액 = 119
5. 정액의 주입 = 120
§6. 임신과 태아기의 발육 = 121
1. 수정과 착상 = 121
2. 임신진단 = 123
3. 임신기간 = 125
§7. 분만 = 125
1. 분만증세 = 125
2. 분만의 준비 = 126
3. 분만의 경과 = 126
4. 정상분만과 이상분만의 판별 = 128
5. 분만 후 모체의 관리 = 129
6. 송아지의 관리 = 129
7. 송아지의 이상 = 130
§8. 번식장해 = 130
1. 난소의 이상과 질환 = 130
2. 난관·자궁 및 질부의 염증 = 131
3. 전염성 질환 = 132
연습문제 = 133
참고문헌 = 133
제6장 비유 / 鄭吉生
§1. 유방의 구조 = 136
1. 유방의 일반구조 = 136
2. 유방의 혈관계·림프계 및 신경계 = 138
§2. 유선 및 유방의 발육 = 139
1. 유선 및 유방의 발육단계 = 139
2. 유선발육을 지배하는 호르몬 = 141
§3. 비유개시와 비유유지 = 142
1. 비유개시와 비유유지를 지배하는 호르몬 = 142
2. 비유의 인위적 유기 = 143
§4. 우유의 합성과 분비 = 143
1. 혈액과 우유 = 143
2. 각종 유성분의 합성과 분비 = 144
§5. 착유생리와 착유 = 146
1. 유방내압의 변화 = 146
2. 우유의 하강 = 147
3. 착유 = 148
4. 기계에 의한 착유 = 152
연습문제 = 155
참고문헌 = 155
제7장 육성 / 姜禧信
§1. 송아지의 소화체계 = 158
1. 반추전 송아지의 소화체계와 유즙성분의 대체 = 158
2. 반추송아지의 소화체계 = 159
§2. 송아지의 영양과 성장 = 161
1. 영양소요구량 = 161
2. 송아지의 성장 = 170
§3. 송아지의 육성방법 = 171
1. 어린 송아지의 사양 = 171
2. 송아지의 육성방법 = 172
연습문제 = 175
참고문헌 = 175
제8장 사양 / 尹熙燮
§1. 영양소와 그 작용 = 177
1. 수분 = 177
2. 단백질 = 177
3. 지방 = 178
4. 탄수화물 = 179
5. 무기물 = 180
6. 비타민 = 182
§2. 사료의 소화 = 184
1. 소화기 = 184
2. 저작 = 185
3. 타액의 분비 = 186
4. 제1위 내의 소화 = 186
5. 제2위 내의 소화 = 189
6. 제3위 내의 소화 = 190
7. 제4위 내의 소화 = 190
8. 소장 내의 소화 = 190
9. 대장 내의 소화 = 191
§3. 사료의 영양가치표시방법 = 191
1. 사료의 가소화양분 = 191
2. 사료의 에너지가표시법 = 192
3. 사료의 단백질가치표시법 = 197
4. 기타 사료가치 표시법 = 198
§4. 사양표준 = 199
1. N.R.C.의 사양표준 = 200
2. 모리슨의 사양표준 = 202
3. 일본의 사양표준 = 203
§5. 사료의 급여방법 = 204
1. 사료급여량계산법 = 204
2. 사료급여와 사료배합의 요점 = 209
§6. 사료의 조리 및 가공 = 212
1. 물리적 방법 = 212
2. 화학적 방법 = 213
3. 미생물에 의한 방법 = 214
연습문제 = 214
참고문헌 = 215
제9장 사료 / 尹熙燮
§1. 농후사료의 종류와 특성 = 216
1. 농후사료의 경제성 = 216
2. 곡류의 사료가치 = 217
3. 강피류의 사료가치 = 218
4. 깻묵류의 사료가치 = 219
5. 부산물의 사료가치 = 220
6. 특수사료 = 222
§2. 조사료의 종류와 특성 = 223
1. 조사료의 중요성 = 223
2. 조사료의 종류 = 223
3. 조사료의 구비조건 = 224
4. 야초 = 225
5. 목초류 = 226
6. 청예류 = 236
7. 근채류 및 과채류 = 237
8. 부산물류 = 238
§3. 건초 = 239
1. 건초의 종류 = 239
2. 자연건초 = 240
3. 인공건초 = 241
4. 건초의 사료가치 = 242
§4. 사일리지 = 243
1. 사일리지제조의 원리 = 243
2. 사일리지의 조제 = 245
3. 사일리지류의 사료가치 = 236
4. 사일로우의 종류 = 246
5. 헤일리지 = 247
연습문제 = 247
참고문헌 = 248
제10장 관리 / 姜禧信
Ⅰ. 개체의 관리 = 249
§1. 거세 = 249
1. 거세시기 = 249
2. 거세방법 = 249
§2. 제각 = 250
1. 가성가리법 = 251
2. 전기인두법 = 251
§3. 부유두의 제거 = 252
§4. 코뚜레 = 252
§5. 발톱깎기 = 253
§6. 표지 = 254
§7. 피부의 손질 = 254
§8. 기록관리 = 255
1. 혈통부 = 255
2. 위생기록대장 = 255
3. 번식대장 = 255
4. 생산기록 = 256
5. 사료에 관한 기록 = 256
Ⅱ. 유우의 환경과 우사 및 그 부속시설 = 256
§1. 기후적 환경 = 256
§2. 우사와 부속시설 = 256
1. 우사의 기본요건 = 256
2. 우사의 종류와 크기 = 259
3. 기타 부속설비 = 273
연습문제 = 276
참고문헌 = 276
제11장 질병 / 鄭昌國
§1. 소화기계 질병 = 277
1. 구내염 = 277
2. 식도경색 = 278
3. 위의 질병 = 279
4. 장폐쇄 = 284
5. 어린 송아지의 하리 = 284
§2. 호흡기계질병 = 285
1. 비염 = 285
2. 송아지디프테리아 = 286
3. 기관기관지염 = 286
4. 전염성 비기관염 = 287
5. 폐염 = 287
§3. 심장 및 혈액계의 질병 = 289
1. 창상성 심낭염 = 289
2. 백혈병 = 289
3. 고산병 = 290
4. 피로플라즈마병 = 290
§4. 비뇨생식기계 질병 = 291
1. 비뇨계 질병 = 291
2. 생식기계질병 = 292
§5. 대사성 질병 = 298
1. 유열 = 298
2. 케토지스병 = 298
3. 저마그네슘혈증 = 299
§6. 운동계질병 = 299
1. 탈장 = 299
2. 제농양 = 300
3. 부제 및 지간부란 = 300
4. 고관절파행 = 301
§7. 기생충성 질병 = 301
1. 내부기생충 = 301
2. 원충질환 = 303
§8. 유방의 질환 = 305
1. 유방염 = 305
2. 혈유 = 307
3. 유루 = 307
4. 유두협착 및 유두폐쇄 = 307
§9. 주요 법정전염병 = 307
1. 탄저 = 308
2. 기종저 = 309
3. 브루셀라병 = 309
4. 우결핵 = 310
5. 유행열 = 311
6. 출혈성 패혈증 = 311
7. 피로플라즈마병 = 312
8. 기타 전염병 = 312
연습문제 = 313
참고문헌 = 314
부표 = 315
찾아보기 = 325
INDEX = 329
§1. 낙농 및 낙농학 = 11
§2. 낙농의 역사 = 11
§3. 유우의 가축화 = 13
§4. 유우사육의 현황 = 14
1. 우리나라의 현황 = 14
2. 외국의 현황 = 17
§5. 낙농의 유리한 점과 불리한 점 = 20
1. 유리한 점 = 20
2. 불리한 점 = 28
연습문제 = 30
참고문헌 = 30
제2장 품종 / 金煥卿
§1. 소의 분류 = 31
1. 지리적 분류 = 31
2. 두골의 형태에 따른 분류 = 32
3. 용도에 의한 분류 = 32
4. 그 밖의 분류법 = 32
§2. 소의 기원 = 33
§3. 유우의 품종 = 34
1. 홀스타인종 = 34
2. 저어지종 = 37
3. 거언지종 = 39
4. 에어셔종 = 41
5. 브라운스위스종 = 43
6. 심멘타알종 = 44
7. 유용쇼오트호온종 = 45
8. 그 밖의 품종 = 47
연습문제 = 47
참고문헌 = 47
제3장 육종 및 등록 / 金煥卿
§1. 유우육종의 목표 = 48
1. 유우에 있어서의 육종대상 형질 = 48
2. 유우의 개량목표 = 48
§2. 유우의 질적 형질의 유전과 선발 = 49
1. 모색 = 49
2. 형태적 특징 = 50
3. 치사·반치사 및 기형 = 50
§3. 유우의 질적 형질의 육종을 위한 교배법 = 51
1. 어떤 형질을 부여하려고 하는 경우 = 52
2. 어떤 형질을 제거하려고 하는 경우 = 52
§4. 유우의 양적 형질의 유전과 선발 = 53
1. 비유능력 = 53
2. 체형·체적·박육 및 산육성 = 58
3. 번식성 = 61
4. 체질 및 저항성 = 63
§5. 유우의 양적 형질의 육종을 위한 교배법 = 64
1. 표현형가의 균일화 = 64
2. 가급적 향상 = 64
§6. 유우의 등록 = 65
1. 유우등록의 의의와 기원 = 65
2. 우리나라의 유우등록 사업 = 66
연습문제 = 67
참고문헌 = 68
제4장 외모심사 / 陸鍾隆
§1. 소몸의 외부명칭과 골격명칭 = 69
§2. 유우의 나이감정 = 71
1. 이빨에 의한 나이의 짐작 = 71
2. 각륜에 의한 나이의 짐작 = 72
3. 기타 참고사항 = 72
§3. 체형측정과 발육치 = 72
§4. 심사표준 = 73
§5. 심사표준의 실제 이용상의 문제 = 78
§6. 외모심사의 종류 = 79
§7. 채점심사에 있어서의 감률 채점방법 = 80
§8. 외모심사의 요점 = 82
1. 실격 = 82
2. 큰 결점 = 82
3. 가벼운 결점 = 83
4. 일반외모 = 83
5. 유용특성 = 87
6. 체적 = 89
7. 비유기관 = 90
§9. 미경산우의 외모심사 = 96
1. 체중 = 96
2. 체고와 십자부고 = 97
3. 후구폭 = 97
4. 다리의 길이 = 97
5. 유방의 모양과 질 = 97
6. 기타 = 97
연습문제 = 97
참고문헌 = 98
제5장 번식 / 鄭吉生
§1. 생식기관과 그 작용 = 99
1. 수소의 생식기관 = 100
2. 암소의 생식기관 = 103
§2. 생식세포 = 105
1. 정자 = 105
2. 난자 = 108
§3. 성성숙과 발정 = 110
1. 성성숙 = 110
2. 발정 = 110
3. 성주기 = 111
§4. 배란과 교배 = 113
1. 배란 = 113
2. 교배 = 114
§5. 인공수정 = 116
1. 정액의 채취 = 116
2. 정액의 검사 = 117
3. 정액의 희석과 보존 = 118
4. 냉동정액 = 119
5. 정액의 주입 = 120
§6. 임신과 태아기의 발육 = 121
1. 수정과 착상 = 121
2. 임신진단 = 123
3. 임신기간 = 125
§7. 분만 = 125
1. 분만증세 = 125
2. 분만의 준비 = 126
3. 분만의 경과 = 126
4. 정상분만과 이상분만의 판별 = 128
5. 분만 후 모체의 관리 = 129
6. 송아지의 관리 = 129
7. 송아지의 이상 = 130
§8. 번식장해 = 130
1. 난소의 이상과 질환 = 130
2. 난관·자궁 및 질부의 염증 = 131
3. 전염성 질환 = 132
연습문제 = 133
참고문헌 = 133
제6장 비유 / 鄭吉生
§1. 유방의 구조 = 136
1. 유방의 일반구조 = 136
2. 유방의 혈관계·림프계 및 신경계 = 138
§2. 유선 및 유방의 발육 = 139
1. 유선 및 유방의 발육단계 = 139
2. 유선발육을 지배하는 호르몬 = 141
§3. 비유개시와 비유유지 = 142
1. 비유개시와 비유유지를 지배하는 호르몬 = 142
2. 비유의 인위적 유기 = 143
§4. 우유의 합성과 분비 = 143
1. 혈액과 우유 = 143
2. 각종 유성분의 합성과 분비 = 144
§5. 착유생리와 착유 = 146
1. 유방내압의 변화 = 146
2. 우유의 하강 = 147
3. 착유 = 148
4. 기계에 의한 착유 = 152
연습문제 = 155
참고문헌 = 155
제7장 육성 / 姜禧信
§1. 송아지의 소화체계 = 158
1. 반추전 송아지의 소화체계와 유즙성분의 대체 = 158
2. 반추송아지의 소화체계 = 159
§2. 송아지의 영양과 성장 = 161
1. 영양소요구량 = 161
2. 송아지의 성장 = 170
§3. 송아지의 육성방법 = 171
1. 어린 송아지의 사양 = 171
2. 송아지의 육성방법 = 172
연습문제 = 175
참고문헌 = 175
제8장 사양 / 尹熙燮
§1. 영양소와 그 작용 = 177
1. 수분 = 177
2. 단백질 = 177
3. 지방 = 178
4. 탄수화물 = 179
5. 무기물 = 180
6. 비타민 = 182
§2. 사료의 소화 = 184
1. 소화기 = 184
2. 저작 = 185
3. 타액의 분비 = 186
4. 제1위 내의 소화 = 186
5. 제2위 내의 소화 = 189
6. 제3위 내의 소화 = 190
7. 제4위 내의 소화 = 190
8. 소장 내의 소화 = 190
9. 대장 내의 소화 = 191
§3. 사료의 영양가치표시방법 = 191
1. 사료의 가소화양분 = 191
2. 사료의 에너지가표시법 = 192
3. 사료의 단백질가치표시법 = 197
4. 기타 사료가치 표시법 = 198
§4. 사양표준 = 199
1. N.R.C.의 사양표준 = 200
2. 모리슨의 사양표준 = 202
3. 일본의 사양표준 = 203
§5. 사료의 급여방법 = 204
1. 사료급여량계산법 = 204
2. 사료급여와 사료배합의 요점 = 209
§6. 사료의 조리 및 가공 = 212
1. 물리적 방법 = 212
2. 화학적 방법 = 213
3. 미생물에 의한 방법 = 214
연습문제 = 214
참고문헌 = 215
제9장 사료 / 尹熙燮
§1. 농후사료의 종류와 특성 = 216
1. 농후사료의 경제성 = 216
2. 곡류의 사료가치 = 217
3. 강피류의 사료가치 = 218
4. 깻묵류의 사료가치 = 219
5. 부산물의 사료가치 = 220
6. 특수사료 = 222
§2. 조사료의 종류와 특성 = 223
1. 조사료의 중요성 = 223
2. 조사료의 종류 = 223
3. 조사료의 구비조건 = 224
4. 야초 = 225
5. 목초류 = 226
6. 청예류 = 236
7. 근채류 및 과채류 = 237
8. 부산물류 = 238
§3. 건초 = 239
1. 건초의 종류 = 239
2. 자연건초 = 240
3. 인공건초 = 241
4. 건초의 사료가치 = 242
§4. 사일리지 = 243
1. 사일리지제조의 원리 = 243
2. 사일리지의 조제 = 245
3. 사일리지류의 사료가치 = 236
4. 사일로우의 종류 = 246
5. 헤일리지 = 247
연습문제 = 247
참고문헌 = 248
제10장 관리 / 姜禧信
Ⅰ. 개체의 관리 = 249
§1. 거세 = 249
1. 거세시기 = 249
2. 거세방법 = 249
§2. 제각 = 250
1. 가성가리법 = 251
2. 전기인두법 = 251
§3. 부유두의 제거 = 252
§4. 코뚜레 = 252
§5. 발톱깎기 = 253
§6. 표지 = 254
§7. 피부의 손질 = 254
§8. 기록관리 = 255
1. 혈통부 = 255
2. 위생기록대장 = 255
3. 번식대장 = 255
4. 생산기록 = 256
5. 사료에 관한 기록 = 256
Ⅱ. 유우의 환경과 우사 및 그 부속시설 = 256
§1. 기후적 환경 = 256
§2. 우사와 부속시설 = 256
1. 우사의 기본요건 = 256
2. 우사의 종류와 크기 = 259
3. 기타 부속설비 = 273
연습문제 = 276
참고문헌 = 276
제11장 질병 / 鄭昌國
§1. 소화기계 질병 = 277
1. 구내염 = 277
2. 식도경색 = 278
3. 위의 질병 = 279
4. 장폐쇄 = 284
5. 어린 송아지의 하리 = 284
§2. 호흡기계질병 = 285
1. 비염 = 285
2. 송아지디프테리아 = 286
3. 기관기관지염 = 286
4. 전염성 비기관염 = 287
5. 폐염 = 287
§3. 심장 및 혈액계의 질병 = 289
1. 창상성 심낭염 = 289
2. 백혈병 = 289
3. 고산병 = 290
4. 피로플라즈마병 = 290
§4. 비뇨생식기계 질병 = 291
1. 비뇨계 질병 = 291
2. 생식기계질병 = 292
§5. 대사성 질병 = 298
1. 유열 = 298
2. 케토지스병 = 298
3. 저마그네슘혈증 = 299
§6. 운동계질병 = 299
1. 탈장 = 299
2. 제농양 = 300
3. 부제 및 지간부란 = 300
4. 고관절파행 = 301
§7. 기생충성 질병 = 301
1. 내부기생충 = 301
2. 원충질환 = 303
§8. 유방의 질환 = 305
1. 유방염 = 305
2. 혈유 = 307
3. 유루 = 307
4. 유두협착 및 유두폐쇄 = 307
§9. 주요 법정전염병 = 307
1. 탄저 = 308
2. 기종저 = 309
3. 브루셀라병 = 309
4. 우결핵 = 310
5. 유행열 = 311
6. 출혈성 패혈증 = 311
7. 피로플라즈마병 = 312
8. 기타 전염병 = 312
연습문제 = 313
참고문헌 = 314
부표 = 315
찾아보기 = 325
INDEX = 329
