008000201s1999    gaka          000a  kor
 056  ▼a524.45▼23
 090  ▼a524.45▼b농815ㄱ
 110  ▼a농촌진흥청▼b고령지농업시험장
 24500▼a감자총서▼d농촌진흥청 고령지농업시험장 [편]
 260  ▼a강원▼b고령지농업시험장▼c1999
 300  ▼a358 p.▼b삽도▼c26 cm
 50000▼a연구자 : 김현준 
 7001 ▼a김현준
 9501 ▼a비매품

제1장 감자의 원산지와 전파경로
 1. 원산지와 유전자원의 분포 = 3
 2. 재배종 감자의 기원 = 4
 3. 감자의 명칭 = 6
 4. 감자의 전파 = 6

제2장 감자재배 현황과 전망
 1. 세계 감자생산 현황 = 13
 2. 우리나라 감자재배 현황 = 16
 3. 감자산업 전망 = 21

제3장 감자의 특성
 1. 감자의 분류와 분포 = 27
 2. 생육시기별 특징 = 29
 3. 괴경의 형태와 생리 = 32
 4. 복지신장과 괴경형성 = 36
 5. 광합성과 건물생산 = 39
 6. 괴경의 휴면 = 41

제4장 감자 품종육성과 품종별 특성
 1. 감자 육종의 발달사 = 55
 2. 영양번식 작물로서 감자의 특성 = 56
 3. 유전형질 발현 양식 = 57
 4. 육종목표와 교배 양친의 선발 = 59
 5. 개화, 화분 및 종자생산 = 62
 6. 주요 감자품종 육성 방법 = 64
 7. 감자품종과 특성 = 66
 8. 농업형질 특성의 결정 = 67
 9. 우리나라의 감자 품종 육성체계 = 71
 10. 주요 감자 품종의 특성 = 73

제5장 감자 재배형태와 재배지대
 1. 봄재배 = 101
 2. 여름재배 = 102
 3. 가을재배 = 103
 4. 겨울시설재배 = 104
 5. 감자 재배지대 구분 = 105

제6장 감자 재배의 실제
 1. 핵심 재배기술 = 111
 2. 일반 재배기술 = 116
 3. 조기 재배기술 = 133
 4. 평난지 작형별 재배기술 = 149
 5. 생육 진단 = 163

제7장 수확 후 관리
 1. 수확작업 = 171
 2. 선별 및 포장 = 176
 3. 상처치유 = 179
 4. 휴면, 싹의 생육 및 생리적 서령 = 181
 5. 저장 중 물질변화 = 187
 6. 저장방법 = 195

제8장 씨감자 생산기술
 1. 채종재배 = 201
 2. 채종재배의 실제 = 203
 3. 조직배양 = 207
 4. 기내소괴경 = 209
 5. 양액재배 = 212
 6. 소괴경을 이용한 씨감자 생산 = 219

제9장 병해충 진단과 방제
 1. 진균 = 223
 2. 세균 = 249
 3. 바이러스 = 261
 4. 해충 = 276

제10장 감자의 성분
 1. 감자 성분의 개요 = 295
 2. 건물 내 일반성분 = 295
 3. 구성 성분의 영양적 가치 = 299
 4. 저장 중 영양적 가치의 변화 = 304
 5. 괴경 내 질소 화합물과 단백질 = 306

제11장 감자 요리
 1. 감자의 영양적 가치 = 315
 2. 감자를 이용한 요리 = 316

참고문헌 = 329
부록 : 감자 시험연구 조사기준 = 347