포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(2/3차년도) / 김상효 [외저]
![포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(2/3차년도) / 김상효 [외저]](/skyblueimage/50895.jpg)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791161495330 93520
- KDC
- 574-5
- 청구기호
- 574 김51ㅍ
- 저자명
- 김상효
- 서명/저자
- 포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(2/3차년도) / 김상효 [외저]
- 발행사항
- 전남 : 한국농촌경제연구원, 2021
- 형태사항
- clⅱ, 464 p. : 삽도 ; 25 cm.
- 총서명
- 연구보고 ; R945
- 주기사항
- 공저자 : 이계임, 박미성, 이욱직, 유기환, 신성용, 강소라, 허성윤
- 서지주기
- 참고문헌 : p.447-464
- 기타저자
- 이계임
- 기타저자
- 박미성
- 기타저자
- 이욱직
- 기타저자
- 유기환
- 기타저자
- 신성용
- 기타저자
- 강소라
- 기타저자
- 허성윤
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R945
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:50895
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007469 | 574 김51ㅍ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론 = 3
1. 연구의 필요성과 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 7
3. 연구 범위 및 방법 = 21
제2장 외식산업 현황과 당면 이슈 = 31
1. 외식산업 관현 현황 = 31
2. 포용성장과 지속가능성 관점에서 본 외식산업의 당면 이슈 = 84
제3장 외식산업의 안정적 성장을 위한 과제 = 91
1. 외식산업의 포용적 창업 생태계 구축 = 91
2. 외식산업 지속가능성을 위한 경영 안정화 과제 = 150
제4장 사회/환경과 공생하는 외식산업의 과제 = 215
1. 외식산업과 농업의 상생을 위한 과제 = 216
2. 외식산업의 미래지향적 사회적 역할 = 280
제5장 포용성장과 지속가능성을 위한 외식산업 분야 대응과제 = 337
1. 외식산업 분야 여건 분석 및 전망 = 337
2. 외식산업 분야 대응과제 = 354
부록 = 439
참고문헌 = 447
1. 연구의 필요성과 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 7
3. 연구 범위 및 방법 = 21
제2장 외식산업 현황과 당면 이슈 = 31
1. 외식산업 관현 현황 = 31
2. 포용성장과 지속가능성 관점에서 본 외식산업의 당면 이슈 = 84
제3장 외식산업의 안정적 성장을 위한 과제 = 91
1. 외식산업의 포용적 창업 생태계 구축 = 91
2. 외식산업 지속가능성을 위한 경영 안정화 과제 = 150
제4장 사회/환경과 공생하는 외식산업의 과제 = 215
1. 외식산업과 농업의 상생을 위한 과제 = 216
2. 외식산업의 미래지향적 사회적 역할 = 280
제5장 포용성장과 지속가능성을 위한 외식산업 분야 대응과제 = 337
1. 외식산업 분야 여건 분석 및 전망 = 337
2. 외식산업 분야 대응과제 = 354
부록 = 439
참고문헌 = 447
