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(한국인이 사랑하는) 오래된 한식당 / (재)한식재단 편
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788987931296 03590\15000
KDC
596.9-4
청구기호
596.9 한59ㅎ
단체저자
(재)한식재단
서명/저자
(한국인이 사랑하는) 오래된 한식당 / (재)한식재단 편
발행사항
서울 : (재)한식재단, 2012.
형태사항
247 p. : 천연색삽화 ; 21 cm.
서지주기
색인수록
키워드
식당 한국인 오래된식당 한식당
가격
\15000
Control Number
maf:30119

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0007224 596.9 한59ㅎ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
펴내는 글 = 4

추천의 글 = 7


ㅇ 첫 번째 기록, 대한민국의 한식당 역사를 묻다 = 14


ㅇ 두 번째 기록, 일천구백사년부터 일천구백이십구년

  이문 설농탕 = 22

  하얀집 = 24

  내호냉면 = 26

  박달집 = 28

  안일옥 = 30

  함양집 = 32

  천일식당 = 34

  형제 추어탕 = 36

  천황식당 = 38

  기장 곰장어 = 40


ㅇ 세 번째 기록. 일천구백삼십년부터 일천구백삼십구년

  삼대 광양 불고기집 = 44

  황산옥 = 46

  신식당 = 48

  용금옥 = 50

  은호식당 = 52

  곰보추탕 = 54

  잼배옥 = 56

  연춘 = 58

  청진옥 = 60

  진주회관 = 62

  하동관 = 64

  한일관 = 66


ㅇ 네 번째 기록, 일천구백사십년부터 일천구백사십구년

  동래 할매 파전 = 70

  영명식당 = 72

  옥천옥 = 74

  소복식당 = 76

  할머니집 = 78

  전통 경주할매집 = 80

  남성식당 = 82

  삼백집 = 84

  평양옥 = 86

  하연옥 = 88

  국일 따로국밥 = 90

  송정 3대 국밥 = 92

  우래옥 = 94

  할머니 묵집 = 96

  부여집 = 98

  강서면옥 = 100

  옥돌집 = 102

  육거리 곰탕 = 104

  원조 창평시장 국밥 = 106


ㅇ 다섯 번째 기록, 일천구백오십년부터 일천구백오십구년

  경희식당 = 110

  급행장 = 112

  명동 할매낙지 = 114

  진주집 = 116

  포항 할매집 = 118

  강산면옥 = 120

  고래고기 원조 할매집 = 122

  불로식당 = 124

  천안곰탕 = 126

  평양옥 = 128

  호동식당 = 130

  국일식당 = 132

  문화옥 = 134

  옥천냉면 = 136

  이학식당 = 138

  평양냉면 = 140

  한국집 = 142

  다신식당 = 144

  연남서식당 = 146

  옛집식당 = 148

  우리옥 = 150

  원산면옥 = 152

  하동집 = 154

  한일관 = 156

  고성회관 = 158

  남들갈비 = 160

  소문난 3대 할매김밥집 = 162

  새진주식당 = 164

  시내식당 = 166

  옥산 장날 순대 = 168

  경주 원조콩국 = 170

  대들보 함흥면옥 = 172

  마포 진자원조 최대포 = 174

  송월관 = 176

  양산도집 = 178

  열차집 = 180

  목리 장어센터 = 182

  삼거리 먼지막 순대국 = 184

  상주식당 = 186

  가선식당 = 188

  리정식당 = 190

  백번집 = 192

  오장동 함흥냉면 = 194

  완도횟집 = 196

  태조 감자국 = 198

  구포집 = 200

  새집 추어탕 = 202

  전주 중앙회관 = 204


ㅇ 여섯 번째 기록, 일천구백육십년부터 일천구백육십칠년

  고려삼계탕 = 208

  두암식당 = 210

  함흥 곰보냉면 = 212

  명월집 = 214

  역전회관 = 216

  진주회관 = 218

  편대장 영화식당 = 220

  덕인관 = 222

  진짜초가집 원조아구찜 = 224

  버들식당 = 226

  청화집 = 228

  일곱 번째 기록, 그 때 그 모습을 보다 = 230