008120718s2012    ulka          001a  kor
 020  ▼a9788987931296▼g03590▼c\15000
 056  ▼a596.9▼24
 090  ▼a596.9▼b한59ㅎ
 110  ▼a한식재단
 24520▼a(한국인이 사랑하는) 오래된 한식당▼d(재)한식재단 편
 260  ▼a서울▼b한식재단▼c2012.
 300  ▼a247 p.▼b천연색삽화▼c21 cm.
 504  ▼a색인 수록
 9500 ▼b\15000

펴내는 글 = 4
추천의 글 = 7

ㅇ 첫 번째 기록, 대한민국의 한식당 역사를 묻다 = 14

ㅇ 두 번째 기록, 일천구백사년부터 일천구백이십구년
 이문 설농탕 = 22
 하얀집 = 24
 내호냉면 = 26
 박달집 = 28
 안일옥 = 30
 함양집 = 32
 천일식당 = 34
 형제 추어탕 = 36
 천황식당 = 38
 기장 곰장어 = 40

ㅇ 세 번째 기록. 일천구백삼십년부터 일천구백삼십구년
 삼대 광양 불고기집 = 44
 황산옥 = 46
 신식당 = 48
 용금옥 = 50
 은호식당 = 52
 곰보추탕 = 54
 잼배옥 = 56
 연춘 = 58
 청진옥 = 60
 진주회관 = 62
 하동관 = 64
 한일관 = 66

ㅇ 네 번째 기록, 일천구백사십년부터 일천구백사십구년
 동래 할매 파전 = 70
 영명식당 = 72
 옥천옥 = 74
 소복식당 = 76
 할머니집 = 78
 전통 경주할매집 = 80
 남성식당 = 82
 삼백집 = 84
 평양옥 = 86
 하연옥 = 88
 국일 따로국밥 = 90
 송정 3대 국밥 = 92
 우래옥 = 94
 할머니 묵집 = 96
 부여집 = 98
 강서면옥 = 100
 옥돌집 = 102
 육거리 곰탕 = 104
 원조 창평시장 국밥 = 106

ㅇ 다섯 번째 기록, 일천구백오십년부터 일천구백오십구년
 경희식당 = 110
 급행장 = 112
 명동 할매낙지 = 114
 진주집 = 116
 포항 할매집 = 118
 강산면옥 = 120
 고래고기 원조 할매집 = 122
 불로식당 = 124
 천안곰탕 = 126
 평양옥 = 128
 호동식당 = 130
 국일식당 = 132
 문화옥 = 134
 옥천냉면 = 136
 이학식당 = 138
 평양냉면 = 140
 한국집 = 142
 다신식당 = 144
 연남서식당 = 146
 옛집식당 = 148
 우리옥 = 150
 원산면옥 = 152
 하동집 = 154
 한일관 = 156
 고성회관 = 158
 남들갈비 = 160
 소문난 3대 할매김밥집 = 162
 새진주식당 = 164
 시내식당 = 166
 옥산 장날 순대 = 168
 경주 원조콩국 = 170
 대들보 함흥면옥 = 172
 마포 진자원조 최대포 = 174
 송월관 = 176
 양산도집 = 178
 열차집 = 180
 목리 장어센터 = 182
 삼거리 먼지막 순대국 = 184
 상주식당 = 186
 가선식당 = 188
 리정식당 = 190
 백번집 = 192
 오장동 함흥냉면 = 194
 완도횟집 = 196
 태조 감자국 = 198
 구포집 = 200
 새집 추어탕 = 202
 전주 중앙회관 = 204

ㅇ 여섯 번째 기록, 일천구백육십년부터 일천구백육십칠년
 고려삼계탕 = 208
 두암식당 = 210
 함흥 곰보냉면 = 212
 명월집 = 214
 역전회관 = 216
 진주회관 = 218
 편대장 영화식당 = 220
 덕인관 = 222
 진짜초가집 원조아구찜 = 224
 버들식당 = 226
 청화집 = 228
 일곱 번째 기록, 그 때 그 모습을 보다 = 230