008111103s2011    ggka          000a  kor
 056  ▼a520▼24
 090  ▼a520▼b국73ㅅ
 110  ▼aFAO 한국협회
 24510▼a세계식량농업 보고서▼b위기의 축산업▼dFAO 한국협회 [편]▼n2009
 260  ▼a경기▼bFAO 한국협회▼c2011
 300  ▼axi, 229 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a참고문헌 : p.211-226
 9501 ▼a비매품

서문 = viii
약칭 일람표 = xi

제1부  위기의 축산업 = 1
 제1장  위기의 축산업 = 3
  · 축산업계의 변화 = 7
  · 사회의 기대 충족 = 8
  · 보고서 구성 및 핵심 메시지 = 9
 제2장  축산업계의 변화 = 11
  · 소비 동향 및 요인(drives) = 11
  · 생산 동향 및 요인(drives) = 17
  · 무역 동향 및 요인(drives) = 25
  · 소비, 생산, 무역 전망 = 29
  · 축산업계의 다양성 = 33
  · 축산 시스템의 변화 = 36
  · 축산업계의 지속적인 성장으로 인한 도전과제들 = 41
  · 주요 메시지 = 42
 제3장  가축, 식량안보, 빈곤감축 = 43
  · 가축과 생계 = 44
  · 가축과 식량안보 = 52
  · 축산업계의 변화와 빈곤계층 = 58
  · 가축과 빈곤감축 = 60
  · 축산업계의 경쟁력 = 65
  · 축산업 변혁을 위한 정책들 = 70
  · 주요 메시지 = 72
 제4장  가축과 환경 = 73
  · 가축생산 시스템과 생태계 = 73
  · 가축과 기후변화 = 88
  · 축산업의 천연자원 소비 개선 = 92
  · 축산업의 기후변화 대처 = 98
  · 주요 메시지 = 104
 제5장  가축, 인간, 동물보건 = 105
  · 가축질병이 미치는 경제적 위협 및 인류 건강에 미치는 위협들 = 106
  · 질병 통제 및 위기 관리 = 122
  · 주요 메시지 = 132
 제6장  결론: 가축과 관련된 사회의 목표 균형화 = 134
  · 위기와 기회의 균형 = 134
  · 소규모 축산업자들의 다양한 요구에 대한 균형 = 135
  · 식량안보와 영양소의 균형 = 136
  · 각기 다른 시스템과 가축 종, 목표와 영향 사이의 상쇄관계 균형화 = 137
  · 각기 다른 사회의 목표 균형화 = 138
  · 앞으로 나아갈 길: 축산업계에 대한 행동 계획 = 139
  · 동 보고서의 핵심 메시지 = 140

제2부  세계 식량농업개관 = 145
  · 세계 식량안보의 흐름 = 148
  · 농산물 가격 동향 - 기초식량 가격의 높은 변동성 = 151
  · 개도국의 국내 식품가격 = 153
  · 국제 농산물 가격의 중기 전망 = 153
  · 농업 생산량 = 155
  · 농산물 무역 = 160
  · 식량가격 상승에 대한 정책대응 및 동 정책이 농산물 시장에 미치는 영향 = 161
  · 정책 대응이 세계 시장에 미치는 영향 = 168
  · 결론 = 170

제3부  통계자료 = 175
  · 표 A1. 축산물 생산량, 1995~2007 = 177
  · 표 A2. 주요 육류 생산량, 1995~2007 = 182
  · 표 A3. 1인당 축산물 소비량, 1995~2005 = 187
  · 표 A4. 1인당 축산물 칼로리 섭취량, 1995~2005 = 194
  · 표 A5. 1인당 축산물 단백질 섭취량, 1995~2005 = 199
  · 표 A6. 축산물 교역량, 1995~2006 = 204

참고문헌ㅣ세계식량농업보고서 특별연구주제 = 209
 · 참고문헌 = 211
 · 세계식량농업보고서 특별연구주제 = 227