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임산물과 식품산업의 연계 강화 방안 : 단기소득임산물 중심으로 / 이상민 ; 최지현 [공저]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788960131477 93520
KDC
526.21-4
청구기호
526.21 이51ㅇ
저자명
이상민
서명/저자
임산물과 식품산업의 연계 강화 방안 : 단기소득임산물 중심으로 / 이상민 ; 최지현 [공저]
발행사항
서울 : 한국농촌경제연구원, 2009
형태사항
xⅳ, 110 p. : 도표 ; 25 cm
총서명
연구보고 ; R603
서지주기
참고문헌 : p.109-110
기타저자
최지현
기타저자
한국농촌경제연구원
통일총서명
연구보고(한국농촌경제연구원) ; R603
가격
가격불명
Control Number
maf:25713

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0001183 526.21 이51ㅇ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
제1장  서론
 1. 연구의 필요성 및 목적 = 1
 2. 선행연구 검토 = 3
 3. 연구범위와 방법 = 6

제2장  주요 단기소득임산물 수급 및 가공현황
 1. 밤 = 9
 2. 떫은감 = 12
 3. 대추 = 16
 4. 표고버섯 = 18

제3장  주요 단기소득임산물 가공 실태분석
 1. 임산물 가공 품목 = 21
 2. 가공업체 실태 분석 = 22

제4장  임산물 가공식품 소비 실태분석
 1. 조사 개요 = 47
 2. 임산물 가공식품 구매 경험 = 48
 3. 임산물 가공식품 구매 행태 = 53
 4. 국내산 임산물 가공식품 구매 동기 및 평가 = 56
 5. 국내산 임산물 가공식품 구매 의향 및 정책 의견 = 58
 6. 주요 임산물 가공식품 구매 경향 = 59
 7. 시사점 = 61

제5장  임산물과 식품산업 연계 강화 방안
 1. 관련 정책 검토 = 63
 2. 임산물과 식품산업의 연계 강화 방안 = 75

제6장  요약 및 결런 = 87

[부록] 
 부록 1: 임산물 가공업체에 대한 가공 실태 조사 = 93
 부록 2: 식품 관련 소비자 조사 = 101

참고문헌 = 111