008040805s2004    ggka          000a  korIC
 056  ▼a517.548▼24
 090  ▼a517.548▼b농815ㅅ
 110  ▼a농촌진흥청▼b원예연구소
 24500▼a숨어있는 채소·과일의 매력▼d농촌진흥청 원예연구소 편
 260  ▼a수원▼b원예연구소▼c2004.
 300  ▼a159 p.▼b삽도▼c26 cm
 9501 ▼a비매품

Ⅰ. 채소·과일의 이용과 효능
 1. 채소
  가지과
   가지 = 10
   고추 = 12
   토마토 = 14
  박과
   참외 = 16
   호박 = 18
   수박 = 20
   오이 = 22
  배추과
   배추 = 24
   순무 = 26
   갓 = 28
   양배추 = 30
   고추냉이 = 32
   무 = 34
   꽃양배추 = 36
   녹색꽃양배추 = 38
   케일 = 40
  백합과
   파 = 42
   염교 = 44
  국화과
   머위 = 46
   상추 = 48
   우엉 = 50
   쑥갓 = 52
  명아주과
   시금치 = 54
   비트 = 56
   근대 = 58
  미나리과
   당근 = 60
   미나리 = 62
   샐러리 = 64
   파드득나물 = 66
  수련과
   연근 = 68
  장미과
   딸기 = 70
  콩과
   강낭콩 = 72
   완두콩 = 74
  오갈피나무과
   두릅 = 76
  꿀풀과
   들깻잎 = 78
 2. 과일
  인과류
   배 = 80
   사과 = 84
  준인과류
   감 = 87
  핵과류
   복숭아 = 90
   살구 = 93
   매실 = 95
   자두 = 98
  장과류
   포도 = 100
   참다래 = 102
  감귤류
   감귤 = 104
  기타
   무화과 = 106

Ⅱ. 음식에도 궁합이 있다
 1. 알고 먹는 음식문화 = 108
 2. 궁합에 맞는 음식 = 118
 3. 금기음식 = 139
  (1) 주요 금기음식과 이유 = 141
  (2) 질환별로 조심해야 할 음식 = 149
 4. 사상체질 감별표 및 음식 = 153
  (1) 태양인 = 153
  (2) 소음인 = 154
  (3) 태음인 = 156
  (4) 소양인 = 157