목차정보
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서명 : 먹거리 반란 : 모두를 위한 먹거리와 지속가능한 미래를 위한 혁명 옮긴이 서문 식량주권, 새로운 패러다임ㅣ장경호 = 8 서문 굶주림에 저항하기, 지속가능하게 생산하기ㅣ월든 벨로 = 16 1장 도입 : 전지구적 식량위기 제1부 세계 식량위기의 이면의 진짜 이야기 2장 굶주림, 수확, 이윤 : 세계 식량위기의 비극적인 기록들 = 28 표면적 원인 : 식량가격 급등을 촉발시킨 다섯 가지 요인 = 35 표면적인 원인을 넘어서 : 위기의 먹거리체계 = 45 3장 근본원인 : 농식품복합체가 남반구를 집어 삼킨 방법 = 50 개발과 녹색혁명 = 54 구조조정과 세계은행의 원죄 = 68 아프리카 농업의 해체 = 79 국제무역 : 빈민에 대한 자유로운 속박 = 85 4장 굶주림의 과잉생산 : 미국의 농업법과 식품법 = 99 유럽의 공동농업정책 = 107 5장 농장연료 : 최악의 순간에 최악의 아이디어 = 110 농산연료 : 재생가능하지만 녹새은 아닌 = 120 2세대 연료작물 : 낙하산에 녹색물 들이기? = 123 6장 위기에 대한 요약 = 129 제2부 우리가 할 수 있는 일들 7장 위기의 극복 : 먹거리체계의 전환 = 134 농업원조의 부활 : 불을 끄기 위한 방화범의 시도 = 138 포괄적 행동계획 : 모든 기회가 해결책은 아니다 = 146 먹거리체계의 변혁 : 주장과 실천 = 154 농업생태학과 그 실천 = 155 생태농업이 세계를 먹여 살릴 수 있을까? : 생산성이 낮다는 미신 깨부수기 = 158 소농 : 지속가능 농업 실천의 선봉 = 171 발전을 위한 농업지식ㆍ과학기술 국제평가 = 190 8장 아프리카와 굶주림의 종식 = 194 아프리카의 농업 문제 = 197 녹색혁명의 귀환 = 200 아프리카의 농업생태학적 해결책 = 216 아프리카의 교훈 = 227 9장 북반구의 식량주권 = 231 미국 먹거리체계의 개선 = 231 유럽에서 무언가 일어나고 있다 = 248 10장 다른 먹거리체계도 가능하다 = 256 보론 전지구적 식량위기에 대응하는 한국의 대안농업ㆍ대안먹거리 운동ㅣ송원규 = 266 세계 먹거리체계가 초래한 먹거리위기 = 266 한국의 먹거리위기에 대한 인식과 대안의 모색 = 267 지역 먹거리체계 구축을 위한 지역먹거리 운동 사례 = 269 주석 = 275 참고문헌 = 278 찾아보기 = 309 |
