• 도서명 : 영양 및 연하개선 고령친화식품 적용을 위한 포화증기 및 블렌딩 기반 물성 제어 기술 개발
• 저 자 : 농림축산식품부푸드테크정책과
• 청구기호 : 520.7-농239-용
• 소장처 : 농림축산식품부 자료실
• 대출요구사항 :