• 도서명 : 식물성 대체 천연안심소재 발굴과 비건용, 건강지향형 마요네즈 개발 및 제품화
• 저 자 : 농림축산식품부푸드테크정책과
• 청구기호 : 520.7-농239-용
• 소장처 : 농림축산식품부 자료실
• 대출요구사항 :