농림축산식품부 자료실
도서명 : 붉은 대게 자숙액 유래 기능성 식품소재의 개발과 산업화 : 붉은대게 자숙액을 이용한 기능성 식품소재의 개발 : 아미노산 및 당의 모델계 향 생성법을 이용한 붉은 대게 향미 개발
저 자 : 해양수산부
청구기호 : 529.5-해62ㅂ-EB
소장처 : 농림축산식품부 자료실
대출요구사항 :