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식품ㆍ외식산업과 ICT기술의 융복합체인, 푸드테크 사업화 동향과 기술개발 전략(Market Report 2021-8) (로봇.인공지능(AI).블록체인.3D 푸드 프린팅 적용 동향 / 대체식품(케어푸드, 대체육/배양육.식용곤충) / 디지털 마케팅, OMO, O2O, 옴니채널 / 식품 안전.유통 분야 기술개발 / 스마트농업)
식품ㆍ외식산업과 ICT기술의 융복합체인, 푸드테크 사업화 동향과 기술개발 전략(Market Report 2021-8) (로봇.인공지능(AI).블록체인.3D 푸드 프린팅 적용 동향 / 대체식품(케어푸드, 대체육/배양육.식용곤충) / 디지털 마케팅, OMO, O2O, 옴니채널 / 식품 안전.유통 분야 기술개발 / 스마트농업)
저자 : IRS Global 편집부
출판사 : 아이알에스글로벌
출판년 : 2021
ISBN : 9791190870207
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