이 책은 유럽 슬로베니아 류블랴냐(Ljubljana)대학의 식물육종 및 생명공학과 교수인 Borut Bohanec 박사와 수학자이며 ICT 전문가인 Miso Alkalaj 교수가 공동 저술한 GMO 관련 서적이다. ‘제1부: GMO 현황’에서는 GMO의 재배현황과 수확량 증대, 농약 절감 등 상업화에 성공한 글로벌 기업들의 GMO 신품종뿐만 아니라 부담이 크고 비용이 많이 드는 법적규제로 인해 상업화되지 못하고 우리에게 잘 알려져 있지 않은 다양한 GM 품종에 대해서 소개하고 있다. ‘제2부: GMO에 대한 일반적 오해’에서는 그동안 GMO 반대운동 단체들이 사용해온 괴담들의 근원지와 허구성과 오해에 대해 조목조목 반박하고 있다. 특히 반론의 과학적 근거를 밝히기 위해 많은 관련 연구문헌을 제시하고 있다. ‘제3부: GMO가 정말 필요한 이유’에서는 새로운 식물육종의 필요성과 유전공학 연구를 통한 수혜자가 누구인지와 GMO를 반대함으로써 손해 보는 것들에 대해 자세히 기술하고 있다. 이 책에 제시된 참고문헌은 470여 편에 달하며 주석에 친절하게 기록되어 있다.

이 책은 유럽 슬로베니아 류블랴냐(Ljubljana)대학의 식물육종 및 생명공학과 교수인 Borut Bohanec 박사와 수학자이며 ICT 전문가인 Miso Alkalaj 교수가 공동 저술한 GMO 관련 서적이다. ‘제1부: GMO 현황’에서는 GMO의 재배현황과 수확량 증대, 농약 절감 등 상업화에 성공한 글로벌 기업들의 GMO 신품종뿐만 아니라 부담이 크고 비용이 많이 드는 법적규제로 인해 상업화되지 못하고 우리에게 잘 알려져 있지 않은 다양한 GM 품종에 대해서 소개하고 있다. ‘제2부: GMO에 대한 일반적 오해’에서는 그동안 GMO 반대운동 단체들이 사용해온 괴담들의 근원지와 허구성과 오해에 대해 조목조목 반박하고 있다. 특히 반론의 과학적 근거를 밝히기 위해 많은 관련 연구문헌을 제시하고 있다. ‘제3부: GMO가 정말 필요한 이유’에서는 새로운 식물육종의 필요성과 유전공학 연구를 통한 수혜자가 누구인지와 GMO를 반대함으로써 손해 보는 것들에 대해 자세히 기술하고 있다. 이 책에 제시된 참고문헌은 470여 편에 달하며 주석에 친절하게 기록되어 있다.

Part 1. GMO 현황

· GMO는 전 세계에 퍼져 있다

· GMO는 헥타르당 수확량과 생산량을 증가시킨다

· GMO 재배는 농약을 덜 쓰고도 동일한 수확량 증가가 가능하다

· 해충으로부터 식물을 보호하기 위한 유전적 변화

- 방어적 Bt 독소를 발현시키는 GM식물

- RNA 간섭(RNAi)기술을 통해 해충으로부터 작물을 보호하기

- 선충 저항성 GM식물

· 곰팡이병으로부터 식물을 보호하기 위한 유전적 변화

- 녹병과 기타 곰팡이병 방제를 위한 GM 밀

- 병저항성 강화 GM 포도

- 미국 삼림으로 돌아온 GM 밤나무

- 곰팡이 저항성 GM 감자

- 파괴적인 곰팡이병의 공격을 받는 바나나

· 박테리아와 바이러스로부터 보호하기 위한 유전적 변화

- Xanthomonas campestris pv. Musacearum 에 저항성을 갖는 GM 바나나

- 박테리아 Candidatus Liberibacter spp.에 저항성을 갖는 GM 오렌지

- 화상병에 저항성을 갖는 GM 사과

- “레인보우” 파파야

- PVY 바이러스에 저항성을 갖는 GM 감자

· 기생 진드기에 강화된 저항성을 갖는 꿀벌

· GM 모기로 뎅기열과 지카 바이러스 퇴치

· 더욱 효율적인 육류 생산을 위한 GMO 사용

- 아프리카 파동편모충에 저항성을 갖는 GM 소고기

- 아프리카 돼지열병에 저항성을 갖는 GM 돼지

- 지방함량이 적고 근육조직이 많은 GM 돼지뿔이 없는 황소

- 인바이로피그(Enviropig)?- 곡물의 인(P) 성분을 더 잘 활용하는 GM 돼지

- 아쿠아 어드밴티지(AquAdvantage)™- 일반 연어보다 두배 빨리 자라는 GM 연어

· 식물이 비생물학적 스트레스에 적응하도록 돕는 유전공학기술

- 빠르게 자라고 서리에 저항성을 갖는 GM 유칼립투스

- 홍수와 가뭄에 저항성을 갖는 벼

- 가뭄에 더 큰 저항성을 갖는 GM 옥수수

- 가뭄 저항성 토마토

- 가뭄 저항성 GM콩, 아르헨티나에서 재배승인 받아

- 온실가스 메탄을 배출하지 않는 GM 쌀

- 질소를 더욱 잘 활용하는 GM 쌀

- 인(p) 성분을 더욱 잘 활용하는 GM 식물

- 내염성 GM 작물

· 의학적 활성성분 생산에 GMO 사용

- 에볼라 예방약을 생산하는 GM 담배

- 에볼라 치료 위한 인간항체 생산 GM 소

- GM 염소, 토끼, 암탉: 걸어다니는 의약품 생산자

- 말라리아 백신 생산 GM 효모 및 담배

- HIV 예방 GM담배

- 인슐린 제조를 위한 GM 대장균, 효모 및 홍화

- B형 간염 예방을 위한 GM효모, 감자, 토마토, 바나나

- 리소자임과 락토페린을 생산하는 GM 벼(지사제)

- 고세병을 예방하는 GM 당근과 벼

- 정밀 암세포 파괴를 위해 사용되는 GM 규조류

· 최종 소비자에게 직접 혜택을 제공하는 GMO

- 황금쌀

- 철분과 아연 강화 GM 벼

- 비타민 B6 함량 강화 GM 카사바

- 글루텐 함량이 적은 GM 밀과 보리

- 알레르기를 유발하지 않으며 미생물 감염을 억제하는 우유를

- 생산하는 GM 소

- 숙성 지연 토마토

- 암 발생 위험을 감소시키는 “흑색” GM 토마토

- 골다공증을 예방하는 GM 당근

- 핑크 과육의 GM 파인애플, 델몬트 로제(Ros?)

- GM 퍼플 라임과 블러드 오렌지

- 건강에 유익한 요리용 GMO 식용유

- 오메가-3 지방산 함유 GM 식용유

- 갈변하지 않는 GM사과Arctic?

- 건강에 유익하며 눈물이 나지 않게 하는 GM 양파

- 레스베라트롤 강화GM 벼

- 튀길 때 아크릴아마이드를 적게 생성하는 GM감자

- 산업용 GM 감자

- 아밀로오스 함량을 줄인 GM곡류

- 리그닌 함량이 적은 GM알팔파

- 더욱 적합한 단백질 조성을 갖는 GM 식물

- 피타아제 함유 GM 농작물

· 알레르겐과 독성이 없는 GM 식물

· 거미줄 만큼 강한 명주실을 생산하는 GM 누에

· 식물 육종방법 개량

- 1대 잡종 종자 생산

- 리버스 브리딩(Reverse breeding)

· 더 나은 외관, 향, 상업적 이익을 갖는 특별한 GMO

- 청색 GM카네이션

- 청색 GM장미

- 청색 및 보라색GM 국화

- Petunia Circadia, 낮 동안 색이 변하는 GM 페튜니아

- 독특한 향이 나는 GM 꽃

- GloFish?- “발광”GM 물고기



Part 2. GMO에 대한 일반적 오해

· GM 옥수수NK603 암을 일으킨다? - Seralini 사건

· GM 감자 - 알파드 푸스타이

· GM옥수수 꽃가루가 제왕나비를 죽인다?

· GM 면화가 인도농부 자살의 원인이다? - 반다나 시바

· GM 콩이 어린 실험쥐의 죽음, 성장정지, 불임의 원인이다? - 이리나 에르마코바

· GMO과일이 알레르기를 유발한다?

· GMO꽃가루가 다른 식물을 ‘오염시켜’특허 소송을 야기시킨다? - 퍼시 슈마이저

· GMO의 외래 유전자가 수백 킬로미터 떨어진 일반 품종에 퍼질 수 있다?

· GMO에는 항생제 저항성 유전자가 들어있어 인간에게 위험한 세균을 전염시킬 수 있다?

· GMO가 포름알데히드를 포함한다?

· 자연적이지 않은 유전자가 GMO에서 다른 식물로 들어가 슈퍼잡초를 만든다?

· GM식물의 종자는 터미네이터 유전자를 가지고 있어 발아하지 않는다?

· GMO를 먹으면 그 DNA가 인체로 전이된다?

· GM식물로 만든 식품은 남성의 정자수를 감소시킨다?

· 임신한 여성과 태아의 혈액에서 GMO 독소들이 발견된다?

· GMO가 셀리악병과 기타 원치 않는 글루텐 반응을 일으킨다?

· 전문기관에서는 90일 독성실험에만 근거하여 GMO의 안전성을 평가하는데

이는 혹시 있을지 모르는 장기적 위해성을 확인하기에는 매우 미흡하다?

· GMO 등록을 위한 안전성 평가는 생산자 스스로가 책임지도록 위임받았다

· GMO 특허는 소수의 다국적 기업의 독점을 보장한다

· 글리포세이트

- 세계보건기구는 글리포세이트를 인간 발암물질로 지정

- 글리포세이트가 유방암을 일으킨다?

- 글리포세이트가 만성 신장병을 유발한다?

- GMO를 먹인 동물에서 심각한 위염증과 돼지 자궁비대증이 발생했다는 연구

· 글리포세이트가 태아 기형, 자폐증, 파킨슨병, 알츠하이머병 등과 관련 있다는 주장

- 글리포세이트가 태아기형의 원인이다?

- 글리포세이트가 자폐증, 파킨슨병 그리고 알츠하이머병과 관련 있다는 연구

- 만성병 환자들의 인체에는 건강한 사람보다 더 높은 수준의 글리포세이트가 들어 있다?

- 모유에서 글리포세이트가 발견된다?

- 글리포세이트를 금지하는 나라들이 많다?



Part 3. GMO가 정말 필요한 이유

· 왜 식물 육종이 필요한가

· 어떻게 신품종 또는 개량종이 육성되는가

· 왜 GMO는 육종가에게 그렇게 중요한 것인가

· GMO에 대한 대중의 적대감은 어디에서 왔을까

· GMO를 반대함으로써 손해 보는 것들

· 새로운 식물육종 기술: 유전자편집

· 소비자들은 혜택에 대해 이해할 필요가 있다