책소개
▶ 이 책은 한국농촌경제연구원의 국내 농산물 수요 확대를 위한 김치산업 경쟁력 강화 방안을 다룬 정부간행물입니다.
[교보문고에서 제공한 정보입니다.]
목차정보
제1장 서론
제2장 김치의 농업부문 연계성과 관련 정책 현황
제3장 김치산업 동향 및 원료 농산물 이용·제조 실태
제4장 김치의 유통·판매 실태와 최근 동향
제5장 외식·급식시설 김치 조달 및 구매 요인 분석
제6장 소비자의 김치 소비 행태와 구매 요인 분석
제7장 농업과의 연계 강화를 위한 김치산업 경쟁력 강화 방안
부록
참고문헌
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